🍲 Püre · 7+ ay
Erste grüne Löffel: samtiges Brokkoli-Püree
Ein feines, leichtes Püree, das dein Baby ab 7 Monaten sanft an grünes Gemüse heranführt. Ein einfacher, gut verdaulicher Anfang, der für sich allein oder mit einem vertrauten Gemüse gereicht werden kann.
Zutaten
- 1 kleiner Bund (etwa 150 g) Frischer Brokkoli (Röschen)
- 3-4 Esslöffel Trinkwasser (abgekocht und lauwarm)
- 1 Teelöffel Natives Olivenöl extra (optional)
Zubereitung
- 1
Wasche den Brokkoli gut unter reichlich Wasser und teile die Röschen in kleine Stücke.
- 2
Dämpfe ihn 10-12 Minuten, bis er weich genug ist, dass eine Gabel leicht hineingleitet (du kannst ihn auch in wenig Wasser kochen).
- 3
Gib den gegarten Brokkoli in eine Schüssel; füge etwas lauwarmes Wasser hinzu und zerdrücke ihn mit der Gabel oder püriere ihn glatt.
- 4
Stelle die Konsistenz für 7 Monate recht flüssig ein; gib bei Bedarf löffelweise Wasser dazu.
- 5
Füge nach Belieben ein paar Tropfen natives Olivenöl extra hinzu und rühre um.
- 6
Achte darauf, dass es lauwarm ist, und biete es deinem Baby in kleinen Mengen mit dem Löffel an.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Brokkoli ist ein grünes Gemüse, das reich an Vitamin C, Folat und Ballaststoffen ist, und kann zur ausgewogenen Ernährung deines Babys beitragen. Seine feine Textur erleichtert es Babys, die neu bei fester Nahrung sind, einen neuen Geschmack auszuprobieren. Die Gabe als einzelne Zutat hilft dir, mögliche Reaktionen zu beobachten.
Maiykos Notiz
Der milde Geruch von Brokkoli kann zunächst ungewohnt wirken; nach ein paar Versuchen gewöhnen sich die meisten Babys an den neuen Geschmack. In diesen ruhigen Momenten in der Küche halten die Lätzchen und die Kleidung von Maiyko aus Bio-Baumwolle dein Kleines bequem und weich. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient der Information; triff Entscheidungen zur Ernährung und Gesundheit deines Babys in Absprache mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
48
kcal
3 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.