🍲 Püre · 7+ ay

بيوريه العدس الأحمر — أول بقولية طرية ومغذية من عمر 7 أشهر فأكثر

بيوريه أول بقولية كريمي ولطيف، يُطهى فيه العدس الأحمر مع الجزر حتى يصبح طريًا جدًا ثم يُهرس ناعمًا. يُحضَّر من عمر 7 أشهر دون أي إضافات؛ قيّم ببروتينه النباتي وحديده وأليافه، وسهل الهضم.

المكونات

• • 3 ملاعق كبيرة (نحو 45 غ) عدس أحمر (مغسول ومصفّى)
• • 1 صغيرة (نحو 40 غ) جزرة (مقشّرة ومقطّعة صغيرًا)
• • 1 كوب (نحو 200 مل) ماء شرب (للطهي)
• • 2-3 ملاعق كبيرة حليب الأم أو الحليب الصناعي المحضّر أو ماء مغلي دافئ (لضبط القوام)
• • 2-3 قطرات زيت زيتون (اختياري)

طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي يديك والوعاء والملعقة التي ستستخدمينها جيدًا. اشطفي العدس الأحمر عدة مرات حتى يصفو الماء ثم صفّيه.

2. 2

   قشّري الجزرة وقطّعيها إلى قطع صغيرة كي تلين بسرعة وبشكل متساوٍ.

3. 3

   ضعي العدس والجزر وماء الشرب في قدر صغير؛ وعند الغليان اخفضي الحرارة وأزيلي الرغوة، واطهي 15-20 دقيقة حتى يُهرس العدس والجزر بسهولة بالشوكة.

4. 4

   صفّي الماء الزائد؛ واحتفظي بجزء من ماء الطهي جانبًا لضبط القوام.

5. 5

   انقلي العدس والجزر الطريّين إلى وعاء واهرسيهما بالشوكة أو الخلاط حتى تحصلي على بيوريه ناعم.

6. 6

   أضيفي تدريجيًا بعضًا من السائل المحفوظ أو حليب الأم/الحليب الصناعي حتى يصبح القوام طريًا وسلسًا؛ ويمكنك إضافة 2-3 قطرات من زيت الزيتون وتقليبها إن رغبت.

7. 7

   اتركي البيوريه ليبرد حتى يصبح فاترًا؛ وتحقّقي دائمًا من حرارته بنفسك قبل تقديمه لطفلك.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

6+ ay

هريس البطاطا الحلوة والتفاح — وجبة خريفية طرية وحلوة طبيعيًا لعمر ٦ أشهر فأكثر

6+ ay

بيوريه العدس الأحمر والبطاطا — وجبة ناعمة ومغذّية من عمر 6 أشهر فأكثر

6+ ay

مهروس اليقطين — خضار خريفي طري وحلو طبيعياً لعمر 6 أشهر فأكثر