🍲 Atıştırmalık · 2 yaş

أقراص البروكلي والجبن بالفرن — وجبة خفيفة طرية لعمر سنتين فأكثر

حيث يلتقي البروكلي المطهو على البخار حتى يلين مع الجبن الأبيض الخفيف، تكون هذه الأقراص المخبوزة وجبة خفيفة طرية يمسكها الصغار بأيديهم لعمر سنتين فأكثر. لا تحتوي على سكر مضاف، وتُحضَّر بجبن قليل الملح، وتُقدَّم بلقيمات صغيرة.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: egg, milk, gluten

المكونات

• • 1 وعاء صغير بروكلي (مغسول ومقطّع إلى زهيرات صغيرة)
• • 3 ملاعق كبيرة جبن أبيض طري قليل الملح (مبشور أو مهروس بالشوكة)
• • 1 حبة بيضة
• • 2-3 ملاعق كبيرة دقيق قمح كامل أو بقسماط
• • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز (للصينية)

طريقة التحضير

1. 1

   اطهي زهيرات البروكلي على البخار لمدة 8-10 دقائق حتى تلين بما يكفي لهرسها بسهولة بالشوكة، ثم اتركيها تبرد قليلًا.

2. 2

   اهرسي البروكلي الطري جيدًا بالشوكة؛ فعدم ترك قطع كبيرة يجعله أكثر أمانًا وأسهل بلعًا للصغار.

3. 3

   أضيفي الجبن الأبيض المبشور والبيضة والدقيق إلى البروكلي المهروس واخلطي حتى تحصلي على خليط طري. إن كان رطبًا جدًا، أضيفي قليلًا من الدقيق.

4. 4

   سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ادهني صينية بقليل من زيت الزيتون. خذي قطعًا بحجم حبة الجوز وشكّلي أقراصًا صغيرة مسطّحة في كفّك.

5. 5

   اخبزي لمدة 16-18 دقيقة حتى يصبح أسفلها ذهبيًا خفيفًا وتنضج من الداخل. لا حاجة لقلبها.

6. 6

   بعد أن تفتر، قدّميها بلقيمات صغيرة يستطيع طفلك إمساكها بسهولة. واحرصي دائمًا على أن يأكل جالسًا وتحت إشرافك.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

2 yaş

أقراص الجزر والبطاطس اللينة في الفرن — وجبة خفيفة ملوّنة تُمسك باليد لعمر سنتين

2 yaş

لقيمات الشوفان بالتفاح والقرفة في الفرن — وجبة خفيفة طرية وحلوة طبيعيًا لعمر سنتين

2 yaş

معجنات الجبن الصغيرة — وجبة خفيفة طرية ومشبعة لعمر السنتين