🍲 Atıştırmalık · 2 yaş

معجنات الجبن الصغيرة — وجبة خفيفة طرية ومشبعة لعمر السنتين

معجنات صغيرة طرية مخبوزة محضّرة بالجبن الأبيض قليل الملح للأطفال من عمر سنتين فأكثر. وجبة خفيفة مشبعة تُمسك باليد، خيار لطيف للصغار الذين يكتشفون تناول الطعام بأنفسهم.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: gluten, milk, egg

المكونات

• • 3 ورقات رقائق عجين رقيقة (يوفكا/فيلو)
• • 1 كوب جبن أبيض قليل الملح (مهروس بالشوكة)
• • 1 حبة بيضة
• • 0.5 كوب حليب
• • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعماً)
• • 1 حبة صفار بيضة للدهن (اختياري)

طريقة التحضير

1. 1

   سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وبطّني صينية الخبز بورق الزبدة.

2. 2

   اهرسي الجبن الأبيض قليل الملح بالشوكة واخلطيه مع البقدونس المفروم لتحضير الحشوة.

3. 3

   في وعاء منفصل، اخفقي البيضة والحليب وزيت الزيتون معاً لتحضير خليط الدهن.

4. 4

   قطّعي رقائق العجين إلى شرائح صغيرة أو مثلثات واغمسي كل قطعة قليلاً في خليط الدهن.

5. 5

   ضعي قليلاً من حشوة الجبن في طرف كل قطعة ولفّيها على شكل لفافة صغيرة أو مثلث.

6. 6

   رتّبي المعجنات في الصينية مع ترك مسافة بينها، وزّعي ما تبقّى من الخليط فوقها وادهنيها بصفار البيض إن رغبت.

7. 7

   اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة تقريباً حتى يصبح وجهها ذهبياً.

8. 8

   أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم؛ لا تقدّميها ساخنة أبداً.

9. 9

   لعمر السنتين، قطّعيها إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة وقدّميها والطفل جالس وتحت إشرافك.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

2 yaş

أقراص الجزر والبطاطس اللينة في الفرن — وجبة خفيفة ملوّنة تُمسك باليد لعمر سنتين

2 yaş

لقيمات الشوفان بالتفاح والقرفة في الفرن — وجبة خفيفة طرية وحلوة طبيعيًا لعمر سنتين

2 yaş

بسكويت الشوفان والموز الطري — وجبة خفيفة بدون سكر مضاف لعمر السنتين