الأنشوجة (طازجة)
8 اعتباراً من الشهر
⚡ إجابة سريعة
الأنشوجة الطازجة قليلة الزئبق وغنية بالأوميغا-3؛ لكن عظامها الرفيعة الكثيرة تتطلب انتباهاً بالغاً، والأنشوجة المملّحة أو المخلّلة غير مناسبة للرضّع.
كيف يُقدّم حسب العمر؟
اطهي الأنشوجة الطازجة المنظّفة من الرأس والأحشاء جيداً وأزيلي عمودها الفقري وعظامها، ثم اهرسي اللحم واخلطيه مع هريس الخضار وقدّميه بكمية قليلة.
قدّمي اللحم الخالي من العظام على شكل لقيمات صغيرة مخلوطة مع الخضار أو الأرز.
أضيفي الأنشوجة المطهوة في الفرن والمنزوعة العظام إلى وجبات العائلة قليلة الملح على شكل حصص صغيرة.
⚠️ معلومات مسببات الحساسية
السمك من مسببات الحساسية الغذائية الأساسية؛ عند تقديمه لأول مرة قدّميه وحده وبكمية قليلة وراقبي طوال 2-3 أيام ظهور تفاعلات مثل الطفح الجلدي أو القيء أو الإسهال أو التورم.
🫁 خطر الاختناق والتقديم الآمن
عظامها الرفيعة الكثيرة تشكّل خطر اختناق ووخز مرتفعاً؛ بعد تنظيف الرأس والأحشاء أزيلي العمود الفقري وجميع العظام واهرسي اللحم جيداً قبل تقديمه.
📌 انتبهي إلى هذه الأمور
- الأنشوجة المملّحة أو المخلّلة أو المجففة تحتوي على ملح مفرط فلا تُقدَّم للرضّع؛ استخدمي فقط الطازجة والمطهوة جيداً.
- بما أن عظامها رفيعة جداً وكثيرة افحصي اللحم قطعة قطعة بالتأكيد؛ خلّصيه حتى من أصغر عظمة.
- فضّلي طرق الطهي قليلة الدهون مثل الفرن أو البخار بدلاً من القلي.
وسألت الأمهات أيضًا
أدلة ذات صلة
أطعمة مشابهة
⚕️ تلخص هذه الصفحة التوصيات العامة لطب الأطفال؛ وهي ليست نصيحة طبية. عند الأطفال ذوي تاريخ من الحساسية وفي كل حالة لست متأكدة منها، استشيري طبيب الأطفال.