🍲 Enerji & Demir · Anne
Pekmezli Ispanak & Mercimek Bowl – Enerji Dolu Demir Kasesi
Doğum sonrası yorgunluğa karşı demir, protein ve C vitamini deposu; tek tencerede 25 dakikada hazır, önceden pişirilebilir sıcak bir enerji kase.
⚠️ Alerjen içerir: yumurta (isteğe bağlı) — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 1 su bardağı Kırmızı mercimek
- 2 avuç Taze ıspanak
- 1 yemek kaşığı Üzüm pekmezi
- 1 adet (suyu) Limon
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 diş Sarımsak
- az miktarda Tuz ve kimyon
- 1 adet Haşlanmış yumurta (isteğe bağlı)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Kırmızı mercimeği 2,5 bardak suyla tencereye alın, kaynadıktan sonra kısık ateşte 12–15 dakika pişirin.
- 2
Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsağı 30 saniye kavurun. Ispanağı ekleyip 2 dakika soldur, tuz ve kimyon serpin.
- 3
Pişen mercimeği kaseye alın, üstüne sarımsaklı ıspanağı yerleştirin.
- 4
Pekmez ve limon suyunu gezdirin.
- 5
İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş haşlanmış yumurtayı ekleyip servis edin.
🌱 Neden besleyici?
Kırmızı mercimek bitkisel demir ve protein kaynağıdır; limon suyu C vitamini sağlayarak demir emilimini belirgin biçimde artırır. Ispanak magnezyum ve folat depolar, pekmez ise doğal demir ve enerji takviyesidir. Yumurta eklenmesi protein içeriğini güçlendirerek doku onarımını destekler.
Maiyko'nun notu
Bu kase tek elle kaşıkla yenebilir, cam kapta 2 güne kadar buzdolabında saklanır — gece uyanışından sonra bile ısıtıp 5 dakikada tüketebilirsiniz.
Porsiyon başına besin değerleri
380
kcal
18 g
protein
9 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
