🍲 Enerji & Demir · Anne
Hurmalı Tahinli Enerji Ezmesi — Emziren Anneye Demir ve Enerji Dostu Pratik Bir Ara Öğün
Hurma, tahin ve cevizle hazırlanan, pişirme gerektirmeyen pratik bir ara öğün ezmesi; emziren annelerin yoğun günlerinde hızlıca enerji toplamasına yardımcı olmak için düşünüldü. Hurma ve üzüm pekmezi doğal tatlılık ve demir, tahin ile ceviz ise sağlıklı yağ ve protein katar. Bir kaşık tek başına ya da tam tahıllı ekmeğin üzerinde, yaklaşık 10 dakikada hazır.
⚠️ Alerjen içerir: sesame, nuts — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 8 adet Hurma (çekirdeği çıkarılmış)
- 2 yemek kaşığı Tahin
- 3 yemek kaşığı Ceviz içi (iri kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı Üzüm pekmezi
- 1 çay kaşığı Toz tarçın
- 2 yemek kaşığı Su (ılık, kıvam için)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Hurmalar sertse, çekirdeklerini çıkardıktan sonra ılık suda 10 dakika bekletip süzün; yumuşak hurma kullanıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- 2
Hurmaları iri parçalar hâlinde doğrayın ve bir kaseye ya da küçük mutfak robotuna alın.
- 3
Tahin, üzüm pekmezi ve toz tarçını ekleyip pürüzsüz, yayılabilir bir ezme olana kadar ezin ya da kısa aralıklarla çekin; kıvam koyuysa ılık suyu azar azar ekleyin.
- 4
İri kıyılmış cevizi son olarak karıştırın; isterseniz bir miktarını üzerine serpmek için ayırın.
- 5
Ezmeyi temiz bir kavanoza alın. Bir tatlı kaşığı tek başına, tam tahıllı ekmek ya da yulaf galetası üzerinde veya dilimlenmiş elmayla birlikte servis edebilirsiniz.
- 6
Ağzı kapalı kavanozda buzdolabında 4-5 gün saklayabilirsiniz; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
🌱 Neden besleyici?
Hurma ve üzüm pekmezi bitkisel demir ve doğal şeker içeriğiyle enerjinizi desteklemeye yardımcı olabilir; emziren dönemde hızlı ve pratik bir ara öğün arayan anneler için elverişlidir. Tahin ve ceviz, sağlıklı yağlar, bitkisel protein ve kalsiyum katarak ezmeyi daha doyurucu kılar. Ceviz aynı zamanda omega yağ asitleri açısından zengindir. Bitkisel demirin emilimini artırmak için gün içinde C vitamini kaynağı bir meyveyle (portakal, mandalina) birlikte tüketmeyi tercih edebilirsiniz.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak emzirme döneminde önceliğin uzun hazırlıklar değil, elinizin altında hazır duran küçük ve besleyici dokunuşlar olduğunu düşünüyoruz; bu ezmeyi dilerseniz fındık ezmesi ya da bir tutam öğütülmüş zencefille çeşitlendirebilir, cevizi badem veya fındıkla değiştirebilirsiniz. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; beslenme ve sağlık kararlarınızı doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
185
kcal
3 g
protein
27 g
karbonhidrat
8 g
yağ
3 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.