Безглютеновая мука
6 мес. и старше
⚡ Краткий ответ
Безглютеновая мука из таких злаков, как рис, кукуруза, гречиха, может безопасно использоваться начиная с 6-го месяца в консистенции каши и пюре, особенно у младенцев с чувствительностью к глютену.
Как подавать по возрасту?
Начните с пробы одного вида, сварив безглютеновую муку с грудным молоком, смесью или овощным отваром до жидкой консистенции каши.
В более густой каше, молочном пудинге или овощном пюре; можно использовать при переходе к пальчиковой еде.
Можно сбалансированно использовать вместо пшеничной муки в таких рецептах, как домашний кекс, блинчики и хлеб.
🫁 Риск удушья и безопасная подача
Форма муки не несёт риска удушья; не давайте сухой порошок отдельно, а предлагайте его в виде каши или смеси, сваренной с жидкостью.
📌 На что обратить внимание
- Если безглютеновая мука является смесью, проверьте входящие в её состав злаки (рис, кукуруза, гречиха и т. д.); безопаснее пробовать каждый злак впервые по отдельности.
- Для рисовой муки рекомендуется обеспечивать разнообразие продуктов в отношении мышьяка и не ограничиваться одним видом муки.
- Безглютеновая мука автоматически не означает более полезную; при отсутствии диагноза целиакии или чувствительности к глютену пшеницу тоже можно давать в подходящее время.
Полезные гиды
⚕️ Эта страница обобщает общие педиатрические рекомендации и не является медицинской консультацией. Если у ребёнка есть аллергия в анамнезе или в любой ситуации, когда вы не уверены, проконсультируйтесь с педиатром.