🍲 Püre · 7+ ay
Purè di lenticchie rosse e carota — un pasto vellutato e ricco di proteine dai 7 mesi
Unendo la proteina vegetale delle lenticchie rosse e la dolcezza naturale della carota, questo purè vellutato è un'opzione di alimentazione complementare delicata e saziante per i bambini che hanno compiuto sette mesi. Si prepara con ingredienti semplici e senza additivi, lasciando risaltare i sapori naturali.
Ingredienti
- 3 cucchiai (circa 45 g) Lenticchie rosse secche
- 1 media (circa 80 g) Carota (pelata e tritata finemente)
- 1 tazza Acqua potabile (bollita e intiepidita)
- 1 cucchiaino Olio extravergine di oliva (facoltativo)
Preparazione
- 1
Sciacqua bene le lenticchie rosse in un colino con abbondante acqua finché l'acqua non esce limpida.
- 2
Pela la carota e tagliala a pezzetti piccoli così cuoce più in fretta e in modo uniforme.
- 3
Metti lenticchie, carota e acqua in una pentola; quando inizia a bollire, cuoci a fuoco basso per 18-20 minuti, finché gli ingredienti non si schiacciano facilmente con la forchetta.
- 4
Togli dal fuoco e lascia intiepidire qualche minuto; poi frulla o schiaccia con la forchetta fino a ottenere una consistenza liscia.
- 5
Se risulta densa, allungala con qualche cucchiaio di acqua bollita e intiepidita; unisci l'olio d'oliva se lo desideri.
- 6
Controlla sempre la temperatura sul polso prima di servire e offrilo tiepido al tuo bambino.
🌱 Perché è nutriente?
Le lenticchie rosse offrono proteina vegetale e ferro che accompagnano con delicatezza i crescenti bisogni del tuo bambino in questo periodo. La dolcezza naturale e il betacarotene della carota rendono il purè gustoso e colorato. La sua consistenza morbida e vellutata lo rende facile da prendere con il cucchiaio e comodo da digerire. Preparato in modo semplice e senza additivi, può sostenere lo sviluppo del gusto del tuo bambino con sapori naturalmente delicati.
La nota di Maiyko
Il sapore terroso delle lenticchie può sembrare nuovo la prima volta; con qualche tentativo, la maggior parte dei bambini vi si abitua dolcemente. In questi momenti caldi in cucina, i bavaglini e i capi in cotone biologico di Maiyko mantengono il tuo piccolo comodo e morbido. Nota sulla salute: Questo contenuto è a scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
72
kcal
4 g
proteine
11 g
carboidrati
2 g
grassi
3 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.