🍲 Püre · 6+ ay
Primi cucchiaini verdi: una purea di piselli vellutata
Una purea naturale preparata con piselli freschi o surgelati, passata al setaccio fine fino a renderla vellutata. Un inizio leggero, verde e con un solo ingrediente per i bambini che iniziano i solidi.
Ingredienti
- 1 tazza (circa 150 g) Piselli freschi o surgelati
- 2-3 cucchiai Acqua potabile (bollita e raffreddata a tiepida)
Preparazione
- 1
Se usi piselli freschi, sgusciali; quelli surgelati si possono usare direttamente. Sciacqua bene i piselli.
- 2
Cuocili a vapore, o in poca acqua, finché sono molto morbidi, circa 8-10 minuti.
- 3
Trasferisci i piselli cotti in una ciotola e frullali fino a renderli lisci.
- 4
Per una consistenza vellutata, passa la purea in un setaccio fine per togliere le bucce; così è più facile da deglutire per i bambini piccoli.
- 5
Se serve, aggiungi un po' dell'acqua potabile bollita e raffreddata per ottenere la consistenza che piace al tuo bambino.
- 6
Servila tiepida, vicina alla temperatura corporea. Conserva gli avanzi in frigorifero e usali entro 24 ore.
🌱 Perché è nutriente?
Il pisello è una prima verdura verde che fornisce proteina vegetale, fibre e vitamina C. Passata al setaccio fine, la purea assume una consistenza vellutata facile da deglutire per il tuo bambino. Essendo un solo ingrediente, è più facile osservare eventuali sensibilità.
La nota di Maiyko
Da Maiyko teniamo a che i primi cucchiaini siano semplici, senza additivi e naturali; proprio come i nostri capi in cotone biologico, i primi pasti di un bambino sono più belli quando sono morbidi e puri. Nota sulla salute: Questo contenuto ha solo scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
60
kcal
4 g
proteine
11 g
carboidrati
0 g
grassi
4 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.