Zafferano
1 anno in poi
⚡ Risposta breve
E una spezia usata in quantita molto piccole che da colore e un lieve aroma a pietanze come lo zerde e il riso; puo essere data in tracce dopo il 12esimo mese.
Come somministrarlo in base all'età?
Lasciare in ammollo qualche filo di zafferano in acqua o latte caldo e aggiungerlo alla pietanza/al riso; ne basta pochissimo.
Continuare a usarlo in tracce in dolci come lo zerde, senza esagerare con lo zucchero.
🫁 Rischio di soffocamento e somministrazione sicura
Poiche viene usato sciolto nella pietanza non c'e rischio di soffocamento; va comunque lasciato in ammollo in acqua/latte caldo e aggiunto alla pietanza.
📌 Attenzione a questi aspetti
- Sono sicure solo le tracce usate in cucina; poiche dosi elevate possono essere dannose, non va dato a scopo curativo/come rimedio.
- Essendo molto colorante e aromatico va usato in quantita minima; non aumentare la dose.
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