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Puré de Guisantes y Patata – La Alegría Verde y Fresca de la Primavera

Un puré aterciopelado que combina la dulzura natural de los guisantes frescos de primavera con la suavidad de la patata. Rico en hierro y proteínas, hipoalergénico y apto desde el 6.º mes con total tranquilidad.

Ingredientes

• • 100 g guisantes frescos o congelados
• • 1 mediana (≈120 g) patata cocida
• • 3-4 cucharadas agua potable o caldo de verduras sin sal

Preparación

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   1) Pela la patata, córtala en cubos pequeños y cuécela en agua hirviendo hasta que esté tierna (≈12-15 min). No añadas sal.

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   2) Cuece los guisantes en otra cacerola durante 5-7 minutos; en cuanto estén listos, pásalos a agua fría y escúrrelos.

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   3) Coloca la patata cocida y los guisantes juntos en el vaso de la batidora.

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   4) Añade poco a poco el agua potable o el caldo de verduras sin sal para ajustar la textura según la edad del bebé, y bate hasta obtener un puré suave y homogéneo.

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   5) Pon un poco de puré en el interior de tu muñeca para comprobar que está templado y sírveselo al bebé. El puré sobrante se puede guardar en la nevera un máximo de 24 horas o congelar en moldes de hielo y consumir en el plazo de 1 mes.

⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.

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