🍲 Püre · 8+ ay
Puré de Espinacas y Patata — Una receta suave amiga del hierro para 8+ meses
Una introducción amable a las verduras de hoja: un puré cremoso, sin sal y sin azúcar, hecho con espinacas baby ecológicas y patata tierna. Una comida primaveral equilibrada en hierro y vitamina C, para bebés que continúan con la alimentación complementaria desde los 8 meses.
⚠️ Contiene alérgenos: none
Ingredientes
- 1 taza hojas de espinaca baby ecológicas (sin tallos)
- 1 unidad patata ecológica pequeña (pelada y en dados)
- media taza agua potable filtrada
- 2-3 cucharadas leche materna o de fórmula (para la textura)
Preparación
- 1
Enjuaga bien las hojas de espinaca bajo el agua corriente; retira los tallos y pica las hojas de forma gruesa.
- 2
Pela la patata y córtala en dados pequeños; ponla en un cazo pequeño con media taza de agua.
- 3
Cuece la patata a fuego medio durante unos 8-10 minutos, hasta que esté lo bastante blanda para aplastar con un tenedor.
- 4
En los últimos 2 minutos añade las espinacas picadas al cazo; cocina hasta que tomen un color verde brillante y retira del fuego.
- 5
Cuela con un colador y reserva una o dos cucharadas del agua de cocción.
- 6
Tritura o aplasta con un pisapatatas hasta obtener una textura suave para tu bebé.
- 7
Afloja con leche materna, de fórmula o el agua de cocción reservada hasta lograr una consistencia gentil; no añadas sal ni azúcar.
- 8
Asegúrate de que la temperatura de servicio sea tibia (prueba una gota en tu muñeca) y ofrece con una cucharita blanda.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Las espinacas pueden aportar hierro vegetal y folato a las crecientes necesidades del bebé; combinadas con la patata, se convierten en una comida más aceptada tanto en textura como en sabor. El almidón suave de la patata ofrece una consistencia sedosa y puede apoyar la energía. La vitamina C de las verduras de primavera puede ayudar al cuerpo a absorber el hierro de origen vegetal. Sin sal ni azúcar añadidos, sigue siendo un inicio sencillo y suave para el paladar de tu bebé.
Nota de Maiyko
Elegir espinacas ecológicas y frescas hace que el primer encuentro de tu bebé con las verduras de hoja sea más natural. En Maiyko creemos en el cuidado suave y en los ingredientes naturales; empezar con porciones pequeñas es la forma más bonita de observar con paciencia la respuesta del bebé. Nota de salud: Este contenido es solo informativo; consulte a su pediatra para las decisiones de nutrición y salud de su bebé. Introduzca cada ingrediente nuevo de uno en uno, con tres días de diferencia.
Información nutricional por porción
85
kcal
3 g
proteínas
16 g
carbohidratos
1 g
grasas
3 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
