🍲 Tatlı · 2 yaş
Helado casero de plátano y fresa — un postre veraniego refrescante sin azúcar añadido para los 2 años
Preparado en pocos minutos con plátano maduro congelado y fresas frescas, este suave helado casero es un capricho refrescante y naturalmente dulce para tu pequeño de 2 años en los días calurosos de verano. Se hace con el sabor de la propia fruta, sin azúcar añadido, leche ni edulcorante.
Ingredientes
- 2 unidades plátano maduro (pelado, en rodajas finas, congelado al menos 3 horas)
- 1 taza fresas frescas (lavadas, sin el cáliz, cortadas en trozos pequeños)
- 0.5 cucharadita zumo de limón fresco (opcional)
- 1 cucharada unos trocitos pequeños de fresa fresca para decorar
Preparación
- 1
Pela y corta los plátanos maduros en rodajas finas; extiéndelos en un recipiente tapado y congélalos al menos 3 horas, idealmente toda la noche.
- 2
Lava las fresas y retira el cáliz; para reducir el riesgo de atragantamiento, corta cada una en cuatro trozos pequeños.
- 3
Coloca las rodajas de plátano congelado y las fresas en un procesador de alimentos o una batidora potente.
- 4
Si quieres, añade unas gotas de zumo de limón; tritura hasta lograr una textura suave y cremosa como un helado blando, raspando los lados con una espátula cuando haga falta.
- 5
Si la mezcla queda muy firme, déjala reposar 2-3 minutos y vuelve a triturar; NO añadas agua, conservando su textura natural.
- 6
Sírvelo enseguida en un bol pequeño y decóralo con unos trocitos pequeños de fresa fresca.
- 7
Sírvelo en un lugar fresco en porciones pequeñas, con tu hijo sentado y siempre bajo tu supervisión; guarda lo que sobre poco tiempo en un recipiente cerrado.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
El plátano maduro aporta dulzor natural, potasio y una textura maravillosamente suave, mientras que las fresas suman vitamina C y fibra junto con un color alegre. La textura congelada puede resultar refrescante en los días calurosos de verano y ofrecer un alivio suave durante la dentición. No se usa azúcar añadido, miel ni leche; el dulzor proviene por completo de la fruta. Su consistencia blanda es adecuada para niños de 2 años que aprenden a comer solos con cuchara.
Nota de Maiyko
En Maiyko nos gusta la fruta sencilla, de temporada y, cuando es posible, ecológica; te sugerimos preparar el helado al momento y servirlo en porciones pequeñas en un lugar fresco, y elegir para tu hijo un babero de algodón orgánico certificado GOTS para las gotas inevitables. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé en consulta con tu pediatra.
Información nutricional por porción
95
kcal
1 g
proteínas
23 g
carbohidratos
1 g
grasas
3 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
