🍲 Enerji & Demir · Anne
Bolitas de energía de dátil y nuez — Un snack sin horno que aporta hierro y energía natural a la madre lactante
Elaboradas con dátiles, nueces, avena y tahini sin necesidad de horno, estas bolitas de energía ofrecen un snack natural que puedes coger con facilidad en los días cansados de la lactancia. El hierro y el dulzor natural de los dátiles se unen a las grasas saludables de las nueces y al aporte del tahini; prepáralas una vez y guárdalas en la nevera para pequeñas pausas de energía a lo largo del día.
⚠️ Contiene alérgenos: nuts, sesame
Ingredientes
- 12 unidades Dátiles sin hueso
- 1 taza Nueces peladas
- 0.5 taza Copos de avena
- 2 cucharadas Tahini
- 0.5 cucharadita Canela molida
- 2 cucharadas Coco rallado
Preparación
- 1
Retira los huesos de los dátiles; si están firmes, remójalos en agua templada 10 minutos y escúrrelos.
- 2
Tritura las nueces en el procesador de alimentos hasta que queden picadas de forma gruesa.
- 3
Añade los copos de avena y la canela molida y tritura unos segundos más.
- 4
Incorpora los dátiles y el tahini y tritura hasta que la mezcla se una formando una pasta tipo masa.
- 5
Humedece ligeramente tus manos y forma bolitas del tamaño de una nuez.
- 6
Reboza las bolitas en el coco rallado.
- 7
Enfría en la nevera al menos 30 minutos antes de servir; se conservan 5 días en un recipiente cerrado.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Por sus azúcares naturales y su contenido en hierro, los dátiles pueden ser una fuente suave de energía en los momentos cansados de la lactancia. Las nueces aportan grasas saludables y proteína vegetal, mientras que el tahini enriquece la mezcla con calcio y hierro. Los copos de avena unen la textura con fibra e hidratos de carbono saciantes. El resultado es un snack a la vez saciante y práctico de preparar.
Nota de Maiyko
En Maiyko creemos que una madre reciente necesita snacks sencillos y naturales que pueda coger con facilidad durante el día; puedes preparar estas bolitas a principio de semana y guardarlas en la nevera, tomándolas con un vaso de leche en los días ajetreados. Si lo deseas, puedes sustituir parte de las nueces por almendras o avellanas. Nota de salud: Este contenido es solo informativo; toma tus decisiones de nutrición durante la lactancia consultando con tu médico.
Información nutricional por porción
115
kcal
3 g
proteínas
13 g
carbohidratos
7 g
grasas
2 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
