🍲 Enerji & Demir · Anne
Bocaditos de Dátil y Nuez para Mamás — Amigables con el Hierro y Saciantes
Bocaditos sin horno hechos con dátiles, nueces y avena: un tentempié práctico para el posparto y la lactancia. Naturalmente dulces y ricos en hierro y energía para una madre reciente y ocupada.
⚠️ Contiene alérgenos: nuts, sesame, gluten
Ingredientes
- 12 unidades Dátiles sin hueso
- 1 taza Mitades de nuez
- 0.5 taza Copos de avena
- 2 cucharadas Tahini
- 6 unidades Orejones (picados)
- 1 cucharadita Canela
- 1 cucharada Cacao sin azúcar (opcional)
- 1 pizca Sal
- 2 cucharadas Coco rallado (para rebozar)
Preparación
- 1
Si los dátiles están firmes, remójalos en agua tibia 10 minutos y escúrrelos, para que la mezcla ligue con más facilidad.
- 2
Tritura las nueces y los copos de avena en la procesadora unas pocas veces hasta lograr una textura gruesa y arenosa.
- 3
Añade los dátiles, los orejones, el tahini, la canela, el cacao y una pizca de sal, y mezcla hasta obtener una masa pegajosa.
- 4
Si la mezcla se desmiga, añade una cucharadita de agua; si queda muy blanda, añade un poco más de avena para ajustar la textura.
- 5
Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas del tamaño de una nuez.
- 6
Reboza las bolitas en coco rallado.
- 7
Refrigera 30 minutos hasta que estén firmes y sirve; se conservan en un recipiente hermético de 4 a 5 días.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Los dátiles y los orejones son frutas secas destacables por su hierro y potasio además de su dulzor natural, y pueden ayudar a preparar un tentempié reconfortante en los días ajetreados. Las nueces y el tahini aportan grasas saludables y proteína vegetal, mientras que la avena suma fibra y textura. Esta mezcla puede ser una parte práctica de una alimentación variada y equilibrada durante el posparto y la lactancia.
Nota de Maiyko
En Maiyko valoramos los tentempiés saciantes y suavemente dulces que una madre reciente puede tener listos en el bolso o la nevera; si te apetece, redondea el momento con un vaso de leche o un puñado de fruta fresca. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; durante la lactancia y el posparto, toma las decisiones sobre tu propia alimentación y salud consultando con tu médico.
Información nutricional por porción
95
kcal
2 g
proteínas
12 g
carbohidratos
5 g
grasas
2 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
