🍲 Püre · 8+ ay
Spinat-Kartoffel-Püree — ein eisenfreundliches sanftes Rezept ab 8 Monaten
Eine sanfte Einführung in Blattgemüse: ein cremiges, salz- und zuckerfreies Püree aus Bio-Babyspinat und weicher Kartoffel. Eine frühlingsgerechte Mahlzeit, ausgewogen in Eisen und Vitamin C, für Babys, die ab 8 Monaten mit der Beikost fortfahren.
⚠️ Enthält Allergene: none
Zutaten
- 1 Tasse Bio-Babyspinatblätter (ohne Stiele)
- 1 Stück kleine Bio-Kartoffel (geschält und gewürfelt)
- halbe Tasse gefiltertes Trinkwasser
- 2-3 Esslöffel Muttermilch oder Säuglingsmilch (für die Konsistenz)
Zubereitung
- 1
Spüle die Spinatblätter gründlich unter fließendem Wasser ab; entferne die Stiele und hacke die Blätter grob.
- 2
Schäle die Kartoffel und schneide sie in kleine Würfel; gib sie mit einer halben Tasse Wasser in einen kleinen Topf.
- 3
Köchle die Kartoffel bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten, bis sie weich genug ist, um sie mit einer Gabel zu zerdrücken.
- 4
Gib in den letzten 2 Minuten den gehackten Spinat in den Topf; gare ihn, bis er kräftig grün wird, und nimm den Topf vom Herd.
- 5
Gieße alles durch ein Sieb ab und hebe ein bis zwei Esslöffel Kochwasser auf.
- 6
Püriere oder zerdrücke mit einem Kartoffelstampfer, bis es für Ihr Baby fein genug ist.
- 7
Verdünne mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder dem aufbewahrten Kochwasser zu einer sanften Konsistenz; gib weder Salz noch Zucker hinzu.
- 8
Achte darauf, dass die Serviertemperatur lauwarm ist (teste einen Tropfen am Handgelenk) und reiche es mit einem kleinen weichen Löffel.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Spinat kann pflanzliches Eisen und Folat zum wachsenden Eisenbedarf eines Babys beisteuern; zusammen mit der Kartoffel wird es eine Mahlzeit, die sowohl in der Textur als auch im Geschmack besser angenommen wird. Die weiche Stärke der Kartoffel bietet eine seidige Konsistenz und kann Energiereserven unterstützen. Vitamin C aus Frühlingsgemüse kann dem Körper helfen, pflanzliches Eisen aufzunehmen. Ohne zugesetztes Salz oder Zucker bleibt es ein einfacher, sanfter Start für Ihres Babys Geschmack.
Maiykos Notiz
Bio-Spinat in frischer Qualität zu wählen lässt Ihres Babys erstes Treffen mit Blattgemüse natürlicher wirken. Bei Maiyko glauben wir an sanfte Pflege und natürliche Zutaten; mit kleinen Portionen zu beginnen ist die schönste Art, die Reaktion deines Babys geduldig zu beobachten. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; bitte besprich Ernährungs- und Gesundheitsentscheidungen für dein Baby mit dem Kinderarzt. Führe jede neue Zutat einzeln ein, mit drei Tagen Abstand.
Nährwerte pro Portion
85
kcal
3 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
