🍲 Püre · 6+ ay
Rote-Linsen-Kartoffel-Püree — eine weiche, nahrhafte Mahlzeit ab 6 Monaten
Ein seidiges Püree, das rote Linsen, Kartoffel und Karotte vereint. Einfach zuzubereiten, sättigend und von Natur aus süß, ist es eine schöne Mahlzeit für Babys, die ab 6 Monaten mit fester Nahrung beginnen.
Zutaten
- 2 Esslöffel Rote Linsen (gewaschen)
- 1 kleine Kartoffel (geschält, kleine Würfel)
- 1/2 Stück Karotte (geschält, dünne Scheiben)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- nach Konsistenz Abgekochtes lauwarmes Wasser (oder Muttermilch / Säuglingsnahrung)
Zubereitung
- 1
Wasche die roten Linsen gründlich in einem Sieb, bis das Wasser klar ist.
- 2
Schneide Kartoffel und Karotte in kleine Stücke, damit sie schneller und weicher garen.
- 3
Gib alles in einen Topf, bedecke es mit Wasser und lass es bei niedriger Hitze köcheln, bis es sich leicht mit der Gabel zerdrücken lässt (etwa 18-20 Minuten).
- 4
Nimm es vom Herd und lass es etwas abkühlen; gib dann das Olivenöl hinzu und zerdrücke oder püriere es, bis es glatt ist.
- 5
Ist dir die Konsistenz zu dick, verdünne sie mit abgekochtem lauwarmem Wasser, Muttermilch oder Säuglingsnahrung bis zu der Weichheit, die dein Baby mag.
- 6
Prüfe an deinem Handgelenk, dass es lauwarm ist, bevor du servierst; reiche es frisch, in einer Portion für eine Mahlzeit.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Rote Linsen liefern pflanzliches Eiweiß und Eisen, während die Kartoffel eine weiche Textur und Energie beisteuert. Die Karotte bringt natürliche Süße und Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, um die Mahlzeit farbenfroh zu machen. Ein wenig Olivenöl fügt eine kleine Menge gesundes Fett hinzu, das helfen kann, dieses erste Püree ausgewogen zu halten.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko lieben wir schlichte, natürliche Zutaten; möge dieses hausgemachte Püree ein sanfter Start in die Beikostreise deines Kleinen sein. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; triff Entscheidungen zur Ernährung und Gesundheit deines Babys in Absprache mit deiner Kinderärztin. Führe jede neue Zutat einzeln im Abstand von drei Tagen ein.
Nährwerte pro Portion
80
kcal
3 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
