🍲 Püre · 6+ ay
Erstes Erbsenpüree — eine weiche, natürlich süße grüne Einführung ab 6 Monaten
Ein samtiges Püree aus frischen oder tiefgekühlten grünen Erbsen, weich gegart und durch ein feines Sieb gestrichen. Ab 6 Monaten macht seine sanfte natürliche Süße und die glatte Textur eine zarte Einführung in grünes Gemüse.
Zutaten
- 1/2 Tasse (etwa 75 g) Frische oder tiefgekühlte grüne Erbsen
- 2-3 Esslöffel (zum Anpassen der Konsistenz) Trinkwasser oder Gemüsekochwasser
- einige Tropfen Natives Olivenöl extra (optional)
Zubereitung
- 1
Waschen Sie Ihre Hände sowie die verwendete Schüssel, den Löffel und den Topf gründlich. Spülen Sie die Erbsen in einem Sieb ab.
- 2
Bedecken Sie die Erbsen in einem kleinen Topf gerade mit Wasser und garen Sie sie 8-10 Minuten weich oder dämpfen Sie sie.
- 3
Gießen Sie die gegarten Erbsen ab und heben Sie etwas Kochwasser zum Anpassen der Konsistenz auf.
- 4
Pürieren Sie die Erbsen im Mixer oder zerdrücken Sie sie gut mit einer Gabel und streichen Sie sie dann durch ein feines Sieb, um die Schalen zu entfernen und eine glatte Konsistenz zu erhalten.
- 5
Ist das Püree dick, verdünnen Sie es nach und nach mit dem aufgehobenen Kochwasser, Muttermilch oder Säuglingsnahrung, bis es weich genug ist, dass Ihr Baby es leicht schlucken kann. Nach Wunsch können Sie einige Tropfen natives Olivenöl unterrühren.
- 6
Lassen Sie das Püree lauwarm abkühlen und servieren Sie es frisch, ohne es stehen zu lassen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Mit ihrem pflanzlichen Eiweiß, Eisen, Ballaststoffen und Folat sind Erbsen eine nährstoffreiche grüne Gemüseoption in der Beikostzeit. Ihre natürliche milde Süße kann Ihrem Baby helfen, grünes Gemüse sanft kennenzulernen. Durch ein feines Sieb gestrichen, liegt ihre samtige Textur schön auf dem Löffel und lässt sich leicht schlucken. Mit ihrem einfachen Inhalt eignet sie sich für die Einführung eines einzelnen Lebensmittels.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko legen wir Wert auf einfache und natürliche Schritte in der Beikost. Bieten Sie das Erbsenpüree nur mit seinem eigenen natürlichen Geschmack an, ohne jegliches Süßungsmittel oder Gewürze, und bereiten Sie es immer frisch zu. Wenn Sie ein neues Lebensmittel zum ersten Mal einführen, ist es eine gute Gewohnheit, Ihr Baby einige Tage zu beobachten. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; treffen Sie Entscheidungen über die Ernährung und Gesundheit Ihres Babys in Absprache mit Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
90
kcal
4 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
