Büffelmilch
ab 1 Jahr
⚡ Kurze Antwort
Vollfette Büffelmilch wird wie Kuhmilch vor dem 12. Monat nicht als Hauptgetränk gegeben; in kleinen Mengen zum Kochen kann sie schon früher verwendet werden.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Sie ist kein Hauptgetränk; sie kann nur beim Kochen (Pudding, Gemüsepüree) in kleinen Mengen und ausschließlich pasteurisiert/abgekocht verwendet werden.
Als Getränk wird sie weiterhin nicht gegeben; Muttermilch oder Säuglingsnahrung wird fortgesetzt. Der Milchbedarf kann durch Produkte wie Joghurt und Käse gedeckt werden.
Vollfette pasteurisierte Büffelmilch kann im Becher als Hauptgetränk angeboten werden; die tägliche Menge an Milch und Milchprodukten wird im Gleichgewicht gehalten.
⚠️ Allergen-Information
Milcheiweiß (kann eine Kreuzreaktion mit Kuhmilcheiweiß zeigen)
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Da es sich um eine Flüssigkeit handelt, besteht kein Erstickungsrisiko; nicht pasteurisierte Rohmilch sollte jedoch wegen der Infektionsgefahr nicht gegeben werden.
📌 Darauf achten
- Sie muss unbedingt pasteurisiert (oder abgekocht) sein; Rohmilch birgt ein Risiko für Listerien und Brucellose.
- Wie Kuhmilch kann sie, wenn sie vor dem 12. Monat als Hauptgetränk gegeben wird, zu Eisenmangel und Darmreizungen führen.
- Sie ist fett- und eiweißreicher als Kuhmilch; die Menge sollte nicht übertrieben werden.
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