Dorade
6 Monate und älter
⚡ Kurze Antwort
Die Dorade ist ein quecksilberarmer, magerer Fisch mit weichem Fleisch und leicht zu entfernenden Gräten; gut durchgegart und in Flocken zerteilt kann sie ab dem 6. Monat als einer der ersten Fische gegeben werden.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Entfernen Sie die Gräten sorgfältig und garen Sie gut durch; mit Gemüse- oder Kartoffelpüree zerdrücken und in glatter Konsistenz geben.
Zerteilen Sie die grätenfreie Dorade in Flocken und servieren Sie sie als weiche Häppchen oder mit Püree vermischt.
Geben Sie im Ofen oder gedämpft gegarte, grätenfreie Dorade in kleinen Stücken vom Familientisch.
⚠️ Allergen-Information
Fisch ist ein bedeutendes Nahrungsmittelallergen. Geben Sie ihn beim ersten Mal einzeln und in kleiner Menge und beobachten Sie 2-3 Tage lang auf Allergiesymptome.
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Das Hauptrisiko sind die Gräten; zerteilen Sie das Fleisch in Flocken und entfernen Sie die Gräten einzeln, mit doppelter Kontrolle.
📌 Darauf achten
- Entfernen Sie die Gräten sorgfältig mit doppelter Kontrolle.
- Obwohl sie quecksilberarm ist, geben Sie sie als Fischallergen beim ersten Mal einzeln und in kleiner Menge.
- Bevorzugen Sie Ofen oder Dämpfen statt Braten; geben Sie kein Salz hinzu.
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⚕️ Diese Seite fasst allgemeine pädiatrische Empfehlungen zusammen; sie stellt keine medizinische Beratung dar. Konsultieren Sie bei Babys mit Allergien in der Vorgeschichte und in jedem Zweifelsfall Ihren Kinderarzt.