🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay
هريس البرقوق والتفاح الربيعي (6+ أشهر)
هريس ناعم وحلو يجمع بين أول برقوق الموسم والتفاح، يدعم الجهاز الهضمي لطفلك؛ خالٍ من الملح والسكر والإضافات.
المكونات
- 2 حبة برقوق أصفر ناضج (منزوع النواة)
- 1 حبة تفاح حلو (فوجي أو غولدن)
طريقة التحضير
- 1
1) اغسلي حبات البرقوق، قسّميها إلى نصفين وأزيلي نواتها. قشّري التفاحة وأزيلي بذورها، ثم اقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- 2
2) ضعي الفاكهتين في قدر صغير وأضيفي ماء شرب يكفي لتغطيتهما (حوالي 3–4 ملاعق كبيرة).
- 3
3) اطهيهما على نار خفيفة مع إبقاء الغطاء مغلقاً لمدة 10–12 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية تماماً.
- 4
4) أطفئي النار واتركي الفاكهة تبرد مع ماء الطهي.
- 5
5) اخلطي المزيج بالخلاط أو الخلاط اليدوي حتى تحصلي على قوام ناعم تماماً. إذا كان الهريس سميكاً جداً، يمكنك تخفيفه بإضافة القليل من ماء الطهي.
- 6
6) قبل التقديم، اختبري درجة الحرارة بإسقاط قطرة على الجزء الداخلي من معصمك. لا تقدّميه ساخناً أبداً.
- 7
7) يمكن حفظ الكمية غير المستخدمة في وعاء زجاجي مغلق بالثلاجة لمدة أقصاها 24 ساعة.
مكونات هذه الوصفة
⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.