🍲 Püre · 6+ ay

مهروس البروكلي — خضار أخضر أول ناعم ومغذٍّ لعمر 6 أشهر فأكثر

مهروس خضار أول لطيف وخفيف يُبخَّر فيه البروكلي الطازج ويُهرس حتى ينعم. يُحضّر من عمر 6 أشهر دون أي بهارات أو إضافات؛ قوامه الكريمي ونكهته الخضراء الخفيفة يجعلانه وصفة سهلة الهضم لبداية الطعام الصلب.

المكونات

• • 1 باقة صغيرة (نحو 100 غرام) بروكلي طازج (مغسول، مقسّم إلى زهيرات صغيرة)
• • 2-3 ملاعق كبيرة حليب الأم أو الحليب الصناعي المحضّر أو ماء الشرب (لضبط القوام)

طريقة التحضير

1. 1

   اغسل يديك والوعاء والملاعق التي ستستخدمها جيدًا. اشطف البروكلي تحت الماء الجاري وقسّمه إلى زهيرات صغيرة؛ وأزل السيقان السميكة.

2. 2

   ضع الزهيرات في سلة تبخير أو قدر بقليل من الماء؛ على نار هادئة، بخّرها 8-12 دقيقة حتى تلين بما يكفي لهرسها بسهولة بالشوكة.

3. 3

   صفِّ البروكلي؛ واحتفظ بجزء من ماء التبخير أو من حليب الأم/الحليب الصناعي في وعاء منفصل لضبط القوام.

4. 4

   انقل البروكلي الطري إلى وعاء واهرسه بالشوكة أو الخلاط حتى تحصل على مهروس ناعم.

5. 5

   أضف السائل المحتفظ به قليلًا قليلًا للوصول إلى قوام طري ومنساب يستطيع طفلك بلعه بسهولة.

6. 6

   لا تُضِف أي بهارات أو إضافات؛ فطعم البروكلي الخفيف كافٍ في هذا العمر.

7. 7

   اختبر المهروس على ظهر يدك للتأكد من أنه فاتر أو بحرارة الغرفة؛ وينبغي أن يأكل طفلك دائمًا جالسًا وتحت الإشراف.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

6+ ay

هريس البطاطا الحلوة والتفاح — وجبة خريفية طرية وحلوة طبيعيًا لعمر ٦ أشهر فأكثر

6+ ay

بيوريه العدس الأحمر والبطاطا — وجبة ناعمة ومغذّية من عمر 6 أشهر فأكثر

6+ ay

مهروس اليقطين — خضار خريفي طري وحلو طبيعياً لعمر 6 أشهر فأكثر