🍲 Süt Artırıcı · Anne
عصيدة الشوفان باللوز – قوة الصباح لدعم الحليب
هذه العصيدة الدافئة المحضَّرة من الشوفان واللوز المعروفَين بخصائصهما في تحفيز إدرار الحليب، وجبة إفطار عملية في قدر واحد تمنح الأمهات المرضعات طاقة تدوم طوال اليوم وتدعم إنتاج الحليب.
المكونات
- 1 كوب شوفان مطحون (حبوب كاملة)
- 1.5 كوب حليب (كامل الدسم أو نباتي)
- 0.5 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة لوز (مقطّع شرائح رفيعة)
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- 0.5 ملعقة صغيرة حبة البركة
- رشة قرفة
- 5-6 حبة فراولة طازجة (موسمية)
- 1 ملعقة صغيرة عسل خام أو شراب التمر (اختياري)
طريقة التحضير
- 1
1) ضعي الحليب والماء في قدر صغير وسخّنيهما على نار متوسطة؛ حين يبدآن في الغليان أضيفي الشوفان.
- 2
2) استمري في التحريك من 4 إلى 5 دقائق حتى يتماسك الشوفان ويمتص السائل.
- 3
3) أطفئي النار وأضيفي القرفة وحبة البركة واخلطيهما جيدًا.
- 4
4) انقلي العصيدة إلى طبق التقديم، وضعي الطحينة فوقها ورشّي شرائح اللوز.
- 5
5) قطّعي حبات الفراولة الطازجة إلى نصفين ورتّبيها فوق العصيدة، وأضيفي ملعقة صغيرة من العسل أو شراب التمر إن أردتِ.
- 6
6) قدّميها دافئة. يمكن تناولها بيد واحدة بسهولة، سواء كنتِ جالسة على الكنبة أو تستخدمين وسادة الرضاعة.
- 7
7) ملاحظة التخزين: يمكن حفظها في علبة مغلقة في الثلاجة ليوم واحد بعد الطهي؛ عند التسخين أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحليب قبل التقديم.
🌱 لماذا هي مغذية؟
الشوفان (بيتا جلوكان): يُعرف بخاصية تحفيز إدرار الحليب؛ وإن كانت الأدلة محدودة، فإن الترطيب والإرضاع المتكرر يظلان أقوى المحفزات لإنتاج الحليب. اللوز: بغناه بفيتامين E والدهون الصحية، يدعم استمرارية الطاقة لدى الأم المرضع. حبة البركة (الحبة السوداء): محفز تقليدي لإدرار الحليب، ويسهم في راحة الجهاز الهضمي. الطحينة: مصدر غني بالكالسيوم والحديد، تدعم صحة العظام والدم في مرحلة التعافي بعد الولادة. التوافق مع فترة الرضاعة: يُضاف بسهولة إلى وجبة الصباح، ويقدم إسهامًا متوازنًا نحو الاحتياج اليومي الموصى به للأم المرضع البالغ – سعرة حرارية. هذا المحتوى ليس نصيحة طبية؛ يُرجى استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية في الحالات الخاصة.
مكونات هذه الوصفة
⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.
