🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
أقراص البطاطا والجزر بالفرن — وجبة خفيفة طرية وملوّنة لعمر السنتين
أقراص طرية مخبوزة بالفرن من البطاطا والجزر المبشورين. وجبة خفيفة ملوّنة ومشبعة يمسكها طفلك بيده في عمر السنتين.
⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: egg, milk, gluten
المكونات
- 1 حبة متوسطة (حوالي 150 غرام) بطاطا مسلوقة (مبشورة)
- 1 حبة صغيرة (حوالي 60 غرام) جزر (مبشور ناعماً)
- 1 حبة بيضة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق قمح كامل
- 2 ملعقة كبيرة جبن أبيض قليل الدسم مبشور
- 1 ملعقة كبيرة شبت طازج (مفروم ناعماً)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (للصينية وللوجه)
طريقة التحضير
- 1
سخّني الفرن إلى 190 درجة مئوية وافرشي الصينية بورق الخبز.
- 2
ابشري البطاطا المسلوقة والجزر النيّئ ناعماً ثم اعصري الماء الزائد بلطف.
- 3
أضيفي البيضة والدقيق والجبن المبشور والشبت واخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية.
- 4
بيدين مبلّلتين شكّلي أقراصاً صغيرة مفلطحة، رتّبيها في الصينية ووزّعي بضع قطرات من زيت الزيتون فوقها.
- 5
اخبزيها على 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً خفيفاً مع بقاء وسطها طرياً.
- 6
بعد أن تبرد، قطّعيها إلى أصابع بطول الإصبع لعمر السنتين وقدّميها مع لبن سادة، وابقي دائماً بجانب صغيرك أثناء الأكل.
🌱 لماذا هي مغذية؟
تمنح البطاطا صغيرك طاقة لطيفة وكربوهيدرات معقّدة، بينما يضيف الجزر اللون والألياف والبيتا كاروتين، وهو طليعة فيتامين أ. يوفّر البيض والجبن البروتين والكالسيوم؛ والخبز بدل القلي يجعل الوصفة أخف. هذه الأصابع التي تُمسك باليد قد تدعم بلطف مهارة الأكل الذاتي لدى طفلك في عمر السنتين.
ملاحظة من مايكو
في ماييكو نحبّ الوجبات البسيطة والطازجة والملوّنة. حضّري هذه الأقراص بقليل من الزيت ودون إضافة ملح؛ فاستخدام الشبت الطازج يُضفي نكهة ولوناً أجمل على الطبق. ملاحظة صحية: هذا المحتوى للعلم فقط؛ اتخذ قرارات تغذية طفلك وصحته بالتشاور مع طبيب الأطفال.
القيم الغذائية لكل حصة
95
سعرة حرارية
4 g
بروتين
11 g
كربوهيدرات
4 g
دهون
2 g
ألياف
مكونات هذه الوصفة
⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.