🍲 Atıştırmalık · 2 yaş

فطائر الجبن الصغيرة — وجبة خفيفة ناعمة ومريحة للطفل في عمر السنتين

فطائر مخبوزة صغيرة وناعمة لطفلك، محضّرة بالجبن الأبيض قليل الملح والبقدونس. مقاسها مناسب للأصابع الصغيرة، وهي وجبة خفيفة عملية في منتصف الصباح أو رفيق لطيف للفطور.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: milk, gluten, egg

المكونات

• • 3 أوراق أوراق يوفكا (فيلو) رقيقة
• • 200 غ جبن أبيض قليل الملح (منقوع مسبقًا في الماء)
• • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعمًا
• • 2 حبة بيض
• • 150 مل حليب كامل الدسم
• • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• • 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم (اختياري، للوجه)

طريقة التحضير

1. 1

   انقعي الجبن الأبيض في ماء فاتر لمدة 15-20 دقيقة لتخفيف الملوحة، ثم صفّيه واهرسيه جيدًا بالشوكة حتى يصبح حبيبات صغيرة.

2. 2

   أضيفي البقدونس الطازج إلى الجبن المهروس وامزجي برفق لتحضير الحشوة.

3. 3

   في وعاء آخر، اخفقي بيضة واحدة مع نصف كمية الحليب (75 مل) والزبدة المذابة لتحضير صلصة الدهن.

4. 4

   قسّمي أوراق اليوفكا إلى شريطين طويلين. وزّعي خطًا رفيعًا من الحشوة على الحافة السفلية لكل شريط ولفّيه بإحكام على شكل أسطوانة.

5. 5

   قطّعي كل أسطوانة إلى قطع صغيرة بحجم 3-4 سم يسهل على طفلك الإمساك بها، ورصّيها متباعدة في صينية مفروشة بورق الخبز.

6. 6

   اخفقي البيضة المتبقية مع الحليب المتبقي (75 مل) وادهني بها وجه القطع بفرشاة؛ يمكنك رش القليل من السمسم إذا أحببت.

7. 7

   اخبزي في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح الوجه ذهبيًا فاتحًا.

8. 8

   أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح 10 دقائق، ثم قدّميها دافئة وناعمة لطفلك في صحن صغير.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

2 yaş

أقراص الجزر والبطاطس اللينة في الفرن — وجبة خفيفة ملوّنة تُمسك باليد لعمر سنتين

2 yaş

لقيمات الشوفان بالتفاح والقرفة في الفرن — وجبة خفيفة طرية وحلوة طبيعيًا لعمر سنتين

2 yaş

معجنات الجبن الصغيرة — وجبة خفيفة طرية ومشبعة لعمر السنتين