🍲 Atıştırmalık · 2 yaş

بورك الجبن المصغّر بالفرن — وجبة خفيفة طرية تُمسك باليد لعمر سنتين

محضّرة من عجينة الرقاق الطرية والجبن الأبيض قليل الملح والبقدونس المفروم ناعمًا، تقدّم قطع البورك المصغّرة المخبوزة هذه وجبة خفيفة لطيفة يستطيع طفلك في عمر السنتين إمساكها بسهولة بيديه الصغيرتين. وبما أن الجبن يوفّر ملحه الكافي، لا يُضاف ملح إضافي؛ وفي أيام الصيف الحارة تصبح وجبة خفيفة مع اللبن والخضار الطازجة.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: milk, gluten, egg

المكونات

• • 2 ورقة رقائق العجين
• • 1 كوب جبن أبيض قليل الملح (مهروس بالشوكة)
• • 1 حبة بيضة
• • 3 ملاعق كبيرة حليب (كامل الدسم)
• • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعمًا

طريقة التحضير

1. 1

   سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وبطّني صينية الخبز بورق الزبدة.

2. 2

   في وعاء صغير اخفقي البيضة؛ أضيفي الحليب وزيت الزيتون وحرّكي حتى تحصلي على خليط ناعم. ستستخدمين هذا الخليط لربط الحشوة ولدهن سطح البورك.

3. 3

   اهرسي الجبن الأبيض جيدًا بالشوكة؛ أضيفي البقدونس المفروم وملعقة كبيرة من خليط البيض وحرّكي. وبما أن الجبن يوفّر ملحه، لا تضيفي ملحًا إضافيًا.

4. 4

   قطّعي الرقائق إلى مثلثات واسعة. ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الجبن على الحافة العريضة لكل قطعة ولفّيها برفق من الطرف أو اطويها على شكل مثلث.

5. 5

   رتّبي قطع البورك متباعدة على الصينية وادهني سطحها بطبقة رقيقة من خليط البيض المتبقّي.

6. 6

   اخبزيها على 180 درجة مئوية لنحو 20-25 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبيًا وتنضج تمامًا من الداخل.

7. 7

   اتركي البورك يبرد حتى يصبح فاترًا؛ قطّعيه إلى قطع صغيرة يستطيع طفلك في عمر السنتين إمساكها بسهولة، وقدّميه دائمًا تحت الإشراف للمساعدة في الوقاية من الاختناق.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

2 yaş

أقراص الجزر والبطاطس اللينة في الفرن — وجبة خفيفة ملوّنة تُمسك باليد لعمر سنتين

2 yaş

لقيمات الشوفان بالتفاح والقرفة في الفرن — وجبة خفيفة طرية وحلوة طبيعيًا لعمر سنتين

2 yaş

معجنات الجبن الصغيرة — وجبة خفيفة طرية ومشبعة لعمر السنتين