🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay
هريس التفاح والبطاطا الحلوة – أول حلوى ربيعية لطفلك
هريس بمكوّنين اثنين مستوحى من طاقة الربيع؛ يجمع بين الحلاوة الطبيعية للبطاطا الحلوة والنكهة الفاكهية الخفيفة للتفاح. خالٍ من مسببات الحساسية الشائعة، وخالٍ من الملح والسكر.
المكونات
- 1 حبة متوسطة بطاطا حلوة (ذات لب أصفر)
- 1/2 حبة تفاح (فوجي أو غولدن)
- 3-4 ملعقة كبيرة ماء شرب أو ماء مغلي
طريقة التحضير
- 1
1) اغسلي البطاطا الحلوة وقشّريها وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة. قشّري التفاحة وأزيلي بذورها ثم قطّعيها أيضاً إلى مكعبات.
- 2
2) ضعي مكعبات البطاطا الحلوة في قدر صغير وأضيفي ماءً يغطيها. اسلقيها على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح طرية بحيث يدخل الشوك فيها بسهولة.
- 3
3) في الدقائق الأربع إلى الخمس الأخيرة، أضيفي مكعبات التفاح إلى القدر واتركيها تطرى معاً. بذلك تُحافَظ على القيمة الغذائية للتفاح.
- 4
4) أنزلي القدر عن النار وصفّي الماء مع الاحتفاظ به. انقلي المكونات إلى الخلاط أو الخلاط اليدوي.
- 5
5) أضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من ماء السلق واخلطي حتى تحصلي على هريس ناعم وسلس. اضبطي القوام حسب مرحلة نمو طفلك.
- 6
6) ضعي الهريس في طبق التقديم وتأكدي من أنه دافئ ومناسب (حوالي 37 درجة مئوية، اختبريه بقطرة على باطن معصمك) ثم قدّميه.
- 7
7) يمكن حفظ الهريس الطازج في الثلاجة لمدة 24 ساعة، أو في قوالب التجميد لمدة تصل إلى شهر واحد.
مكونات هذه الوصفة
⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.
