🍲 Atıştırmalık · 2 yaş

مافن صغير بالذرة والجبن — وجبة صيفية خفيفة وطرية لعمر السنتين

مصنوعة من ذرة الصيف الحلوة والجبن الطري، هذه المافن الصغيرة وجبة خفيفة طازجة من الفرن يسهل على طفلك في عمر السنتين الإمساك بها. تُحضَّر بمكونات بسيطة ودون سكر مضاف، وتُقدَّم على هيئة قطع صغيرة وطرية.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: egg, milk, gluten

المكونات

• • 1 كوب ذرة حلوة مصفّاة (طازجة أو معلّبة بدون ملح)
• • 1 كوب دقيق القمح الكامل
• • 0.5 كوب جبن أبيض طري مبشور (قليل الملح)
• • 1 حبة بيضة
• • 0.5 كوب حليب
• • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعماً (اختياري)

طريقة التحضير

1. 1

   سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية؛ ادهني قالب المافن الصغير بقليل من الزيت أو ضعي فيه أكواب الورق.

2. 2

   لتقليل خطر الاختناق، اخفقي حبّات الذرة في الخلّاط لبضع ثوانٍ لتفتيت القطع الكبيرة؛ يجب ألّا تبقى حبّات كاملة.

3. 3

   في وعاء، اخفقي البيضة والحليب وزيت الزيتون معاً.

4. 4

   نخّلي الدقيق والبيكنغ باودر فوق المزيج، ثم أضيفي الجبن المبشور والذرة والبقدونس إن رغبت، وقلّبي حتى يتماسك الخليط فقط دون إفراط.

5. 5

   املئي كل قالب مافن صغير إلى ثلاثة أرباعه.

6. 6

   اخبزي على 180 درجة مئوية لمدة 18-20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً خفيفاً ويخرج عود الأسنان نظيفاً من الوسط.

7. 7

   اتركي المافن في القالب بضع دقائق حتى يفتر تماماً؛ قدّميها لطفلك في عمر السنتين على هيئة قطع صغيرة وطرية ودائماً تحت إشرافك.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

2 yaş

أقراص الجزر والبطاطس اللينة في الفرن — وجبة خفيفة ملوّنة تُمسك باليد لعمر سنتين

2 yaş

لقيمات الشوفان بالتفاح والقرفة في الفرن — وجبة خفيفة طرية وحلوة طبيعيًا لعمر سنتين

2 yaş

معجنات الجبن الصغيرة — وجبة خفيفة طرية ومشبعة لعمر السنتين