🍲 Çorba · 2 yaş

شوربة الطماطم بالشعيرية — شوربة صيفية طريّة ودافئة لعمر السنتين

محضّرة من طماطم الصيف الناضجة، هذه الشوربة الطريّة بالشعيرية وجبة دافئة ومشبعة لطفلك في عمر السنتين. تُحضَّر دون ملح أو سكر مضاف، بحلاوة الطماطم الطبيعية ونعومة زيت الزيتون.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: gluten

المكونات

• • 3 حبة طماطم ناضجة مقشّرة ومبشورة
• • 3 ملعقة كبيرة شعيرية ناعمة
• • 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعمًا
• • 1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• • 3 كوب ماء ساخن أو مرق خضار بلا ملح
• • 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفّف أو ريحان طازج مفروم (اختياري)

طريقة التحضير

1. 1

   سخّني زيت الزيتون في قدر متوسط؛ قلّبي البصل المفروم على نار هادئة دون أن يتحمّر حتى يلين، نحو 3-4 دقائق.

2. 2

   أضيفي الطماطم المقشّرة المبشورة؛ اطهيها على نار هادئة 5-6 دقائق حتى تطلق ماءها وتتكاثف وتحلو.

3. 3

   اسكبي الماء الساخن أو مرق الخضار بلا ملح؛ وعند بدء الغليان أضيفي الشعيرية.

4. 4

   اخفضي النار واطهي 10-12 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تلين الشعيرية تمامًا.

5. 5

   إن رغبت أضيفي النعناع المجفّف أو الريحان الطازج واطهي دقيقة إضافية؛ ثم ارفعيها عن النار.

6. 6

   لقوام أنعم لطفلك ذي السنتين، اهرسي الشوربة قليلًا أو اخفقيها بالخلّاط لوقت قصير.

7. 7

   اتركيها تبرد حتى تصبح فاترة وقدّميها بحصص صغيرة بالملعقة، دائمًا تحت إشرافك.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

2 yaş

شوربة اليقطين — شوربة خريفية طرية وحلوة طبيعيًا لعمر سنتين

6+ ay

شوربة أرز الأطفال — شوربة أولى ناعمة وسهلة الهضم من عمر 6 أشهر

2 yaş

شوربة الدجاج بالخضار — وجبة دافئة ومشبعة لعمر سنتين