🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay
هريس الجزر والكمثرى – المفاجأة الحلوة لفصل الربيع
عندما تجتمع الحلاوة الطبيعية للجزر الطازج مع النكهة اللطيفة للكمثرى الناضجة، ينتج هريس مغذٍّ ولذيذ لطفلك. غني بالحديد والبيتا كاروتين، ويمكن تقديمه بأمان اعتباراً من الشهر السادس.
المكونات
- 1 حبة جزرة متوسطة الحجم
- 1 حبة كمثرى ناضجة
- 100 مل ماء (للسلق)
طريقة التحضير
- 1
1) اغسلي الجزرة جيداً، قشّريها، وقطّعيها إلى شرائح دائرية صغيرة.
- 2
2) اغسلي الكمثرى، قشّريها، أزيلي البذور والجزء الصلب الداخلي، ثم قطّعيها إلى مكعبات.
- 3
3) أضيفي الماء إلى قدر صغير، ضعي قطع الجزر وأطهيها على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.
- 4
4) أضيفي قطع الكمثرى واطهيهما معاً لمدة 4-5 دقائق إضافية حتى تصبحا طريتين تماماً.
- 5
5) أنزلي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً. احتفظي ببعض ماء السلق جانباً.
- 6
6) انقلي جميع المكونات إلى الخلاط أو الخلاط اليدوي، واخلطيها حتى تحصلي على قوام ناعم وسلس. أضيفي من ماء السلق المحفوظ عند الحاجة.
- 7
7) قبل التقديم، اختبري درجة الحرارة على الجانب الداخلي من معصمك وتأكدي من أنها دافئة فقط.
- 8
8) إذا لم يُستهلك فوراً، احفظيه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أقصاها 24 ساعة.
مكونات هذه الوصفة
⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.
