🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay
هريس البرقوق والتفاح – المفاجأة الوردية الحلوة لفصل الربيع
هذا الهريس المكوّن من مكوّنين اثنين فقط، يُحضَّر من البرقوق الطازج الناضج والتفاح بحلاوتهما الطبيعية، ويُعرِّف طفلك على عبق الربيع بدون أي سكريات مضافة، ابتداءً من الشهر السادس.
المكونات
- 2 حبة برقوق طازج ناضج (منزوع النواة والقشرة)
- 1 حبة تفاح حلو (مقشر ومنزوع البذور)
طريقة التحضير
- 1
1) اغسلي البرقوق جيداً، قشّريه وأزيلي نواته بعناية. ثم قشّري التفاح وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
- 2
2) ضعي الفاكهتين في قدر صغير، أضيفي ماءً يكفي لتغطيتهما، واطهيهما على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق حتى تصبحا طريتين تماماً.
- 3
3) صفّي الفاكهة المطبوخة واحتفظي بقليل من ماء الطهي جانباً.
- 4
4) اهرسي الفاكهة باستخدام الخلاط أو هراسة الطعام حتى تحصلي على قوام ناعم. إن كان الهريس سميكاً جداً، أضيفي ملعقة أو اثنتين من ماء الطهي المحتفظ به للحصول على القوام المناسب.
- 5
5) اختبري درجة الحرارة بإصبعك، وقدّميه حين يصل إلى درجة حرارة الغرفة. يمكن حفظ الهريس المتبقي في الثلاجة لمدة أقصاها 24 ساعة.
مكونات هذه الوصفة
⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.
