🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay

هريس البروكلي والبطاطس – ملعقة الربيع الخضراء

هريس ناعم كالمخمل يجمع بين البروكلي الطازج والبطاطس الطرية، خالٍ من الملح والتوابل. مثالي لتعريف طفلك على الخضروات مع بداية التغذية التكميلية من الشهر السادس.

المكونات

• • 4-5 وردة بروكلي (صغير الحجم، الجزء الزهري)
• • 1 حبة بطاطس (متوسطة الحجم)
• • 3-4 ملعقة كبيرة ماء أو مرق خضار بدون ملح

طريقة التحضير

1. 1

   1) قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة. اغسلي وردات البروكلي جيداً.

2. 2

   2) ضعي مكعبات البطاطس في قدر وأضيفي ماءً يكفي لتغطيتها، ثم اطهيها على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.

3. 3

   3) أضيفي وردات البروكلي واستمري في الطهي 5-6 دقائق إضافية حتى يصبح البروكلي طرياً تماماً.

4. 4

   4) صفّي الخضروات واحتفظي ببعض ماء الطهي جانباً.

5. 5

   5) اهرسي الخضروات المسلوقة بالخلاط أو بالشوكة حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس. أضيفي ماء الطهي المحتفظ به أو مرق الخضار حسب الحاجة للحصول على القوام المناسب.

6. 6

   6) تحقّقي من درجة الحرارة بإصبعك وقدّميه فاتراً. يمكنك حفظ الكميات المتبقية في قوالب الثلج وتجميدها.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

6+ ay

مهروس التفاح — فاكهة أولى ناعمة وحلوة طبيعيًا لعمر 6 أشهر فأكثر

6+ ay

أول مهروس كمثرى — تعريف فاكهي ناعم وحلو طبيعيًا لعمر 6 أشهر فأكثر

6+ ay

أول بيوريه كوسا — خضار أخضر خفيف وسهل الهضم لعمر 6 أشهر فأكثر