جبن الماسكاربوني

📌 انتبهي إلى هذه الأمور

• يحتوي على نسبة دهون عالية جداً؛ استخدمه بكميات صغيرة فقط.
• غالباً ما يوجد في حلويات مثل التيراميسو التي تحتوي على السكر والقهوة والبيض النيء؛ هذه الحلويات غير مناسبة للطفل، ويُفضَّل فقط الماسكاربوني السادة.
• يجب أن يكون مصنوعاً من حليب مبستر.