🍲 Enerji & Demir · Anne
Anne İçin Pancarlı Cevizli Demir Dostu Kâse — Doyurucu ve Hafif Bir Öğün
Haşlanmış pancar, iri kıyılmış ceviz ve tam tahıllı bulgurla hazırlanan, roka ve limonla tazelenen renkli bir kâse. Emziren ve loğusa annelere demir ve protein açısından zengin, hazırlaması pratik, hafif ama doyurucu bir öğün olabilir.
⚠️ Alerjen içerir: nuts — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 1 orta boy Haşlanmış pancar (küçük küp doğranmış)
- 1 su bardağı Pişmiş bulgur (ılık ya da oda sıcaklığında)
- 1 avuç (~30 g) Ceviz içi (iri kıyılmış)
- 1 avuç Roka (yıkanmış, iri doğranmış)
- 1 yemek kaşığı Taze maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Limon suyu
- 2 yemek kaşığı Süzme yoğurt (üzeri için, isteğe bağlı)
- 1 tutam (ölçülü) Tuz
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Haşlanmış pancarı küçük küpler hâlinde doğrayın; renginin ellere ve tezgâha geçmemesi için isterseniz bir parça kâğıt havlu kullanın.
- 2
Pişmiş bulguru geniş bir kâseye alın; ılık ya da oda sıcaklığında olması karışıma iyi gelir.
- 3
Roka ile maydanozu yıkayıp iyice süzün ve iri doğrayın; cevizi iri iri kıyın.
- 4
Pancar, bulgur, roka, maydanoz ve cevizi kâsede nazikçe birleştirin.
- 5
Zeytinyağı, limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip harmanlayın; limon, bitkisel demirin emilimine yardımcı olabilir.
- 6
İsterseniz üzerine birkaç kaşık süzme yoğurt gezdirin ve taze taze servis edin.
🌱 Neden besleyici?
Pancar; folat ve bitkisel demir içeriğiyle toparlanma dönemindeki annelerin dengeli beslenmesine katkı sunabilecek renkli bir sebzedir. Ceviz, bitkisel protein ve sağlıklı yağlar sağlarken kâseye doyuruculuk katar. Tam tahıllı bulgur lif ve uzun süreli tokluk için iyi bir temeldir. Limon suyundaki C vitamini, bitkisel demirin emilimini destekleyebilir; böylece hafif ama besleyici bir öğün ortaya çıkar.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak annelerin de kendine iyi bakmasını önemseriz; renkli, taze ve mevsiminde öğünler bu özenin küçük ama değerli bir parçasıdır. Cevizi ve otları olabildiğince taze kullanın, tuzu ölçülü tutun. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; emzirme ve loğusalık döneminde kendi beslenme ve sağlık kararlarınızı hekiminize danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
290
kcal
8 g
protein
30 g
karbonhidrat
15 g
yağ
6 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
