🍲 Püre · 6+ ay
Пюре из батата — нежный и натурально сладкий первый рецепт для 6+ месяцев
Нежное первое пюре из запечённого или приготовленного на пару батата, размятого до гладкости и раскрывающегося собственной природной сладостью. Готовится с 6 месяцев без подсластителей и каких-либо добавок; кремовая текстура и мягкий вкус делают его лёгким для пищеварения спутником в начале прикорма.
Ингредиенты
- 1 небольшой Батат (очищенный и нарезанный небольшими кубиками)
- 2-3 столовые ложки Грудное молоко, готовая смесь или питьевая вода (для регулировки консистенции)
Приготовление
- 1
Тщательно вымойте руки, а также миску и ложку, которыми будете пользоваться. Промойте батат под проточной водой, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- 2
Выложите кубики в пароварку или в кастрюлю с небольшим количеством воды; готовьте на пару на слабом огне 12-15 минут, пока они не станут мягкими настолько, чтобы легко разминаться вилкой. (Можно также запечь при 200°C до мягкости.)
- 3
Слейте воду с батата; отложите часть воды от приготовления или немного грудного молока/смеси в отдельную чашку для регулировки консистенции.
- 4
Переложите мягкий батат в миску и разомните вилкой или блендером до гладкого пюре.
- 5
Добавляйте отложенную жидкость понемногу, чтобы получить мягкую, текучую консистенцию, которую вашему малышу будет легко проглотить.
- 6
Не добавляйте подсластители или какие-либо приправы; собственной природной сладости батата достаточно.
- 7
Проверьте пюре на тыльной стороне ладони, чтобы убедиться, что оно тёплое или комнатной температуры; пусть ваш малыш всегда ест сидя и под вашим присмотром.
🌱 Чем полезно?
Батат — натурально сладкий и легко усваиваемый корнеплод, богатый бета-каротином (предшественником витамина A) и клетчаткой; благодаря мягкой текстуре он может дать вашему малышу деликатную возможность познакомиться с новыми вкусами в начале прикорма. Размятый до гладкости, он даёт кремовую консистенцию и может помочь привыкнуть к кормлению с ложки. Поскольку он готовится с собственной природной сладостью, добавлять подсластители не нужно. Благодаря лёгкой структуре это сытный и любимый вариант среди первых овощных пюре.
Заметка Maiyko
В Maiyko нам важно, чтобы первые кусочки были простыми, свежими и натуральными. Готовьте это пюре как можно более свежим, без добавления подсластителей и приправ; вводите каждый новый ингредиент по одному, с интервалом в три дня. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; решения о питании и здоровье вашего малыша принимайте после консультации с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
55
ккал
1 g
белки
13 g
углеводы
0 g
жиры
2 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
