🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Запечённые мини-биточки из брокколи с сыром — мягкий перекус для 2 лет и старше
Там, где брокколи, отваренная на пару до мягкости, встречается с мягким белым сыром, эти запечённые биточки — мягкий перекус, который удобно держать в руке, для малышей от 2 лет. Они без добавленного сахара, готовятся с малосолёным сыром и подаются маленькими кусочками.
⚠️ Содержит аллергены: egg, milk, gluten
Ингредиенты
- 1 небольшая миска Брокколи (вымытая, разобранная на небольшие соцветия)
- 3 столовые ложки Мягкий малосолёный белый сыр (натёртый или размятый вилкой)
- 1 штука Яйцо
- 2-3 столовые ложки Цельнозерновая мука или панировочные сухари
- 1 чайная ложка Оливковое масло первого холодного отжима (для противня)
Приготовление
- 1
Готовьте соцветия брокколи на пару 8-10 минут, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы легко размять вилкой, затем дайте слегка остыть.
- 2
Хорошо разомните размягчённую брокколи вилкой; отсутствие крупных кусочков делает блюдо безопаснее и легче для проглатывания малышами.
- 3
Добавьте к размятой брокколи натёртый белый сыр, яйцо и муку и перемешайте до мягкой массы. Если она слишком влажная, добавьте ещё немного муки.
- 4
Нагрейте духовку до 180°C. Слегка смажьте противень оливковым маслом. Берите кусочки размером с грецкий орех и формируйте на ладони небольшие плоские биточки.
- 5
Запекайте 16-18 минут, пока низ слегка не подрумянится, а внутри не пропечётся. Переворачивать не нужно.
- 6
Слегка остудив, подавайте маленькими кусочками, которые ребёнок может удобно держать. Пусть всегда ест сидя и под вашим присмотром.
🌱 Чем полезно?
Брокколи — зелёный овощ с клетчаткой, витамином C и фолатом, и эти биточки могут добавить овощное разнообразие на стол вашего малыша. Белок и кальций из сыра и яйца могут поддержать энергию активного дня. Запекание и отсутствие добавленного сахара делают этот перекус простым, повседневным вариантом.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы ценим простоту и натуральные ингредиенты в перекусах малышей; по возможности выбирайте свежую брокколи и малосолёный сыр и формируйте биточки такого размера, который удобно держать маленьким ручкам. Выбор органического хлопка с сертификатом GOTS для нагрудников, касающихся кожи во время перекуса, — часть той же заботы. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье вашего малыша, посоветовавшись с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
92
ккал
5 g
белки
6 g
углеводы
5 g
жиры
2 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
