🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Булгур с овощами — мягкое основное блюдо для детей 2 лет
Приготовленный из летних овощей и цельнозернового булгура, этот мягкий булгур — сытное и удобное основное блюдо для вашего двухлетнего ребёнка. Он готовится на естественном вкусе овощей, без добавленной соли и сахара, и подаётся маленькими мягкими кусочками.
⚠️ Содержит аллергены: gluten
Ингредиенты
- 1 стакан мелкий булгур
- 1 штука кабачок, нарезанный мелкими кубиками
- 1 штука натёртая морковь
- 2 штуки очищенный помидор, нарезанный мелкими кубиками
- 0.5 штука сладкий красный перец, нарезанный мелкими кубиками
- 1 маленькая штука мелко нарезанный лук
- 2 столовые ложки оливковое масло первого холодного отжима
- 2 стакана горячая вода
- 1 столовая ложка мелко нарезанная свежая петрушка (по желанию)
Приготовление
- 1
Разогрейте оливковое масло в широкой сковороде; обжарьте мелко нарезанный лук на слабом огне, не подрумянивая, до мягкости, около 3-4 минут.
- 2
Добавьте натёртую морковь, кабачок кубиками и сладкий красный перец; готовьте несколько минут, пока овощи не начнут размягчаться.
- 3
Добавьте очищенный помидор кубиками и помешивайте, пока он не пустит сок и слегка не размягчится.
- 4
Добавьте мелкий булгур и помешивайте с овощами 1 минуту.
- 5
Влейте горячую воду; как только закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 12-15 минут, пока булгур не впитает воду и не станет мягким.
- 6
Снимите с огня; дайте постоять под крышкой 5 минут, затем при желании посыпьте свежей петрушкой.
- 7
Остудите до тёплого состояния и подавайте двухлетнему ребёнку маленькими мягкими кусочками, всегда под вашим присмотром.
🌱 Чем полезно?
Цельнозерновой булгур содержит клетчатку и витамины группы B, что может мягко поддержать энергию ребёнка в активный день. Сезонные овощи добавляют блюду цвет, витамины и влагу, а оливковое масло первого отжима даёт полезные жиры. Мягкая текстура и маленькие кусочки подходят детям 2 лет, которые учатся есть самостоятельно. Добавленные соль и сахар не используются; вкус идёт от естественного вкуса самих овощей.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы любим простые, сезонные и по возможности органические ингредиенты; советуем подавать булгур свежим и тёплым небольшими порциями и выбрать для ребёнка нагрудник из органического хлопка с сертификатом GOTS, чтобы он улавливал неизбежные капли во время еды. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; решения о питании и здоровье вашего ребёнка обсуждайте с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
145
ккал
4 g
белки
21 g
углеводы
6 g
жиры
4 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
