🍲 Süt Artırıcı · Anne
Овсянка с пекмезом — горячая тарелка, заряжающая энергией
Эта тёплая овсяная каша, богатая железом и клетчаткой, готовится буквально одной рукой — пока малыш на руках. Она поддерживает лактацию у уставших мам и помогает начать день с пользой для здоровья.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяные хлопья (цельнозерновые, тонкие)
- 1.5 стакана вода или тёплое молоко
- 1 столовая ложка виноградный пекмез
- 1 горсть миндаль (очищенный, тонко нарезанный)
- 5-6 штук свежая клубника
- 1/4 чайной ложки корица
- 1/2 чайной ложки чёрный тмин (нигелла)
Приготовление
- 1
1) Положите овсяные хлопья в небольшую кастрюлю, залейте водой или тёплым молоком и варите на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая.
- 2
2) Когда каша начнёт густеть, добавьте корицу и чёрный тмин и готовьте ещё одну минуту, не переставая мешать.
- 3
3) Снимите кастрюлю с огня, равномерно полейте кашу пекмезом и аккуратно перемешайте один раз.
- 4
4) Переложите кашу в глубокую тарелку, сверху выложите нарезанный миндаль и разрезанную пополам клубнику.
- 5
5) Подавайте сразу или храните в закрытой стеклянной ёмкости в холодильнике до 1 суток; перед подачей разведите тёплой водой до нужной консистенции.
🌱 Чем полезно?
Овсянка: Бета-глюкановая клетчатка обеспечивает долгое чувство сытости и помогает справиться с запорами; известна как галактагог, поддерживающий выработку молока (доказательная база ограничена — достаточное питьё и частые кормления по-прежнему остаются главными факторами). Виноградный пекмез: Источник растительного железа и витаминов группы B; помогает снизить риск послеродовой анемии. Миндаль: Магний и полезные жиры поддерживают расслабление мышц и нервной системы. Клубника: Витамин C усиливает усвоение железа; свежий весенний фрукт укрепляет иммунитет. Этот завтрак вписывается в дневную норму – ккал, рекомендованную кормящим мамам. Не является медицинской рекомендацией — при индивидуальных вопросах проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
