Приготовление и хранение молочной смеси: безопасное руководство для родителей

Основы приготовления молочной смеси

Самое ценное питание для вашего малыша — это грудное молоко. Всемирная организация здравоохранения рекомендует в течение первых 6 месяцев давать только грудное молоко, а затем продолжать грудное вскармливание вместе с подходящим прикормом. Молочная смесь — это вариант, который применяется в случаях, когда грудного молока недостаточно, когда она рекомендована по медицинским показаниям или когда семья приняла такое решение вместе со своим врачом. То есть молочная смесь — это не замена грудного молока, а решение, которое при необходимости его дополняет.

Молочные смеси делятся на два вида в зависимости от возраста малыша: начальные смеси для 0-6 месяцев и последующие смеси для 6-12 месяцев. Какую использовать, определяют ваш врач и указание возраста на упаковке смеси. Важно знать, что сухие смеси не стерильны; поэтому как правильное приготовление, так и тщательная гигиена имеют решающее значение для здоровья малыша. Слишком концентрированная смесь создаёт нагрузку на почки и может привести к обезвоживанию; а слишком разведённая смесь приводит к тому, что малыш недополучает питание.

В этом руководстве мы шаг за шагом рассмотрим правильное соотношение воды и порошка, температуру используемой воды, как долго может храниться приготовленная смесь, безопасный способ разогрева и правила гигиены. Тем не менее вашим первым источником всегда должны быть инструкция на упаковке используемой вами марки и рекомендация вашего педиатра; эта статья носит общий информационный характер.

Как отмерить правильное соотношение воды и порошка?

Золотое правило при приготовлении смеси — соблюдать указанные на упаковке пропорции, ничего не меняя. Обычно на определённое количество воды используется одна ровная (без горки) мерная ложка порошка, однако это соотношение отличается от марки к марке. Поэтому вместо того, чтобы делать смесь гуще или жиже «на глаз», всегда опирайтесь на инструкцию именно вашей смеси.

Нарушение пропорций — не безобидный выбор. Избыток порошка может создавать нагрузку на почки малыша, приводить к запорам и обезвоживанию; а избыток воды может привести к тому, что малыш не получит необходимого питания и не будет набирать вес. Правильный порядок — сначала налить воду, а затем добавить порошок.

• ✓ Всегда используйте мерную ложку именно вашей смеси; не путайте её с ложкой другой марки.
• ✓ Наполняйте мерную ложку не с горкой, а ровно (снимая излишек); не добавляйте лишнего порошка.
• ✓ Сначала налейте в бутылочку нужное количество воды, затем добавьте порошок.
• ✓ Не меняйте пропорции по своему усмотрению, решив «пусть будет чуть гуще или жиже».
• ✓ Закройте крышку и добейтесь однородности без комочков, покатав бутылочку между ладонями или осторожно взболтав.
• ✓ Если вы не уверены, сверьте пропорции с инструкцией на упаковке или с вашим врачом.

Какой должна быть температура воды для смеси и как её остудить?

Для смеси используйте чистую, пригодную для питья воду и готовьте её после кипячения. Чтобы снизить количество микробов, которые могут содержаться в сухой смеси, рекомендуется, чтобы вода была достаточно горячей; поэтому многие руководства советуют использовать воду, вскипятив её и остудив до подходящей температуры. И здесь вашим ориентиром служат инструкция на упаковке марки и рекомендация вашего врача.

После приготовления не давайте малышу смесь сразу горячей. Быстро остудите бутылочку под струёй холодной воды или в ёмкости с холодной водой. Перед тем как дать малышу, капните несколько капель на внутреннюю сторону запястья; смесь должна ощущаться тёплой и ни в коем случае не горячей.

• ✓ Вскипятите чистую, пригодную для питья воду и используйте её при подходящей температуре согласно инструкции.
• ✓ Не кипятите одну и ту же воду многократно и не держите её долго; для каждого кормления используйте свежую воду.
• ✓ После приготовления быстро остудите бутылочку под струёй холодной воды или в ёмкости с холодной водой.
• ✓ Во время остывания следите, чтобы соска и крышка не намокли грязной водой.
• ✓ Перед тем как дать малышу, проверьте температуру, капнув несколько капель себе на запястье.
• ✓ Если смесь не ощущается тёплой, не давайте её; она не должна быть ни обжигающе горячей, ни ледяной.

Как долго хранится приготовленная смесь и как её хранить?

Самое правильное — готовить смесь свежей, незадолго до того, как малыш будет её пить. Если же вам нужно её хранить, держите смесь в закрытой ёмкости на внутренней полке холодильника; не храните её на дверце, потому что там недостаточно холодно. В холодильнике смесь следует использовать в течение не более 24 часов, а при комнатной температуре — примерно в течение 2 часов.

Хранить смесь, оставшуюся в бутылочке после того, как малыш прикоснулся к ней ртом, нежелательно; такая смесь, смешавшаяся со слюной, может быстро испортиться. При выходе из дома самый удобный способ — нести воду и порошок отдельно и готовить смесь на месте.

• ✓ Самое правильное — готовить смесь свежей, незадолго до кормления.
• ✓ Если нужно хранить, держите её в закрытой ёмкости на внутренней полке холодильника (не на дверце).
• ✓ Используйте в течение не более 24 часов в холодильнике и примерно 2 часов при комнатной температуре.
• ✓ Не храните смесь, которой малыш касался ртом; остаток вскоре вылейте.
• ✓ Вне дома используйте сумку-холодильник или несите воду и порошок отдельно и смешивайте их на месте.
• ✓ Не разогревайте повторно и не храните остатки смеси, не замораживайте их.

Как безопасно разогреть смесь и обеспечить гигиену?

Если вам нужно разогреть остывшую или вынутую из холодильника смесь, разогревайте её, поместив в ёмкость с горячей водой, или используя подогреватель для бутылочек. Избегайте разогрева в микроволновой печи; микроволновка разогревает смесь неравномерно, и незаметные для вас горячие участки могут обжечь рот малыша. После разогрева слегка взболтайте бутылочку, проверьте температуру на запястье и используйте смесь в течение короткого времени.

Гигиена не менее важна, чем правильное приготовление. Поскольку сухие смеси не стерильны, чистота ваших рук и используемых поверхностей снижает риск инфекции. У маленьких детей необходимо регулярно стерилизовать бутылочки и соски.

• ✓ Разогревайте бутылочку в ёмкости с горячей водой или в подогревателе для бутылочек; не используйте микроволновую печь.
• ✓ После разогрева слегка взболтайте и проверьте температуру на запястье.
• ✓ Перед каждым приготовлением мойте руки и очищайте поверхность, на которой будете готовить смесь.
• ✓ У маленьких детей стерилизуйте бутылочки и соски согласно инструкции.
• ✓ Храните сухую смесь в сухом месте с закрытой крышкой; каждый раз используйте сухую, чистую мерную ложку.
• ✓ Проверяйте срок годности и срок использования упаковки после её вскрытия.

Когда следует обратиться к врачу?

Большинство трудностей, возникающих при приготовлении смеси, решается корректировкой пропорций и температуры. Однако некоторые симптомы требуют оценки без промедления. В перечисленных ниже случаях без промедления обратитесь к вашему педиатру; а при неотложных признаках, таких как затруднённое дыхание, посинение или невозможность разбудить малыша, обращайтесь напрямую в ближайшее медицинское учреждение.

• ✓ Повторяющаяся рвота фонтаном, сильная диарея или наличие крови/слизи в стуле.
• ✓ Постоянный отказ малыша от кормления, выраженная вялость или трудности с пробуждением.
• ✓ Признаки обезвоживания, такие как уменьшение количества мочеиспусканий, сухость во рту, плач без слёз.
• ✓ Постоянное беспокойство, вздутие живота, непрекращающиеся приступы плача или упорные запоры.
• ✓ Признаки аллергической реакции после смеси, такие как сыпь на коже, отёк лица и губ или свистящее дыхание.
• ✓ Недостаточный набор веса, заметное уменьшение объёма кормлений или подозрение на повторяющуюся непереносимость смеси.

Другие гиды