🍲 Püre · 8+ ay

ほうれん草とじゃがいものピュレ — 生後8か月からのやわらかく栄養たっぷりの緑のひと皿

新鮮なほうれん草とやわらかいじゃがいもが出会い、なめらかにすりつぶして何も加えずに仕上げる自然な野菜ピュレです。生後8か月から。葉酸や鉄分、そしてビタミンCを多く含む食品と組み合わせることで、お子さまにバランスのよい満足感のあるひと皿をお届けできます。

材料

• • 1 小束(約50g) 新鮮なほうれん草(洗って太い茎を取り除いたもの)
• • 1 個(約120g) 中サイズのじゃがいも(皮をむき小さな角切り)
• • 適量 飲用水(ゆでる用)
• • 1-2 大さじ 母乳、調乳したミルク、または人肌に冷ました湯冷まし(かたさの調整用)
• • 2-3 滴 オリーブオイル(お好みで)

作り方

1. 1

   手と、使うボウルやスプーンをよく洗ってください。ほうれん草は流水でよく洗い、太い茎を取り除きます。じゃがいもは皮をむき、小さな角切りにします。

2. 2

   じゃがいもの角切りを十分な飲用水とともに小鍋に入れ、沸いてきたら火を弱め、フォークで簡単につぶせるやわらかさになるまで10〜12分ゆでます。

3. 3

   残り2〜3分で洗ったほうれん草の葉を加え、鮮やかな緑色を保ちながらしんなりやわらかくなるまで短時間で火を通し、ゆですぎないようにします。

4. 4

   鍋を火から下ろして少し冷まし、かたさ調整のためにゆで汁の一部を別のカップにこしておきます。

5. 5

   じゃがいもとほうれん草をボウルに移し、フォークまたはブレンダーでなめらかなピュレになるまですりつぶします。

6. 6

   かたい場合は、取り分けたゆで汁または母乳・ミルクを少しずつ加え、やわらかく流れるかたさに整えます。お好みでオリーブオイルを2〜3滴加えてもかまいません。

7. 7

   ピュレを人肌になるまで冷まし、お子さまに与える前に必ずご自身で温度を確かめてください。

⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。

似ているレシピ

6+ ay

さつまいもとりんごのピューレ — 生後6か月からの、やわらかく自然な甘さの秋のひと皿

6+ ay

赤レンズ豆とじゃがいものピュレ — 6か月からのやわらかく栄養のある一皿

6+ ay

かぼちゃのピューレ — 生後6か月からの、やわらかく自然に甘い秋の野菜