🍲 Püre · 8+ ay
ほうれん草とじゃがいものピューレ — 8か月からの鉄分にやさしいやわらかレシピ
葉野菜とのやさしい出会い:有機のベビーほうれん草とやわらかいじゃがいもで作る、塩・砂糖を使わないクリーミーなピューレです。8か月から離乳食を続ける赤ちゃんのための、鉄分とビタミンCのバランスが整った春らしい一品です。
⚠️ アレルゲンを含む: none
材料
- 1 カップ 有機のベビーほうれん草の葉(茎を取ったもの)
- 1 個 小さめの有機じゃがいも(皮をむいて角切り)
- 半 カップ ろ過した飲料水
- 2-3 大さじ 母乳または粉ミルク(固さ調整用)
作り方
- 1
ほうれん草の葉を流水でよく洗ってください。茎を取り、葉を粗く刻みます。
- 2
じゃがいもの皮をむき、小さな角切りにします。小鍋に入れて、半カップの水を加えます。
- 3
中火で約8〜10分、フォークで簡単につぶせるやわらかさになるまで煮ます。
- 4
最後の2分で刻んだほうれん草を鍋に加え、鮮やかな緑色になったら火から下ろします。
- 5
ざるで湯切りをし、ゆで汁を大さじ1〜2杯ほど取っておきます。
- 6
お子さまに合うなめらかさになるまで、ブレンダーまたはマッシャーでつぶしてください。
- 7
母乳・粉ミルク・取っておいたゆで汁で、やさしい固さに調えます。塩や砂糖は加えないでください。
- 8
提供温度がぬるいことを確認し(手首に一滴落として確認)、小さくやわらかいスプーンでお出しください。
🌱 なぜ栄養があるの？
ほうれん草は、成長する赤ちゃんの鉄分の需要に植物性の鉄と葉酸を加えることができます。じゃがいもと合わせることで、食感も風味もより受け入れやすい一品になります。じゃがいものやわらかなでんぷんはなめらかな口当たりを生み、エネルギー源にもなり得ます。春の青菜から摂れるビタミンCは、植物性の鉄の吸収を助ける可能性があります。塩や砂糖を加えていないので、お子さまの味覚にとってシンプルでやさしい入口になります。
Maiykoのメモ
できる範囲で有機・新鮮なほうれん草を選ぶことが、お子さまと葉野菜の初めての出会いをより自然なものにします。Maiykoではやさしいお世話と自然な素材を大切にしています。少量から始めることが、赤ちゃんの反応をていねいに見守る最もうつくしい方法です。 健康に関する注意: この内容は情報提供のみを目的としています。お子さまの栄養と健康に関する決定は、必ず小児科医にご相談ください。新しい食材は3日ごとに一つずつ取り入れてください。
1食分あたりの栄養価
85
kcal
3 g
たんぱく質
16 g
炭水化物
1 g
脂質
3 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
