🍲 Püre · 7+ ay
赤レンズ豆とにんじんのなめらかピュレ — 生後7か月からのタンパク質にやさしい一品
赤レンズ豆の植物性タンパク質とにんじんの自然な甘みを合わせた、なめらかなピュレです。生後7か月を迎えた赤ちゃんにやさしく、満足感のある離乳食の一品になります。余計なものを加えず、シンプルな材料で自然な風味を生かして作ります。
材料
- 3 大さじ（約45g） 乾燥赤レンズ豆
- 1 中1本（約80g） にんじん（皮をむいて小さく刻む）
- 1 カップ 飲用水（沸かして人肌に冷ましたもの）
- 1 小さじ エキストラバージンオリーブオイル（お好みで）
作り方
- 1
赤レンズ豆をざるに入れ、水がすき通るまでたっぷりの水でよく洗います。
- 2
にんじんは皮をむき、火が早くまんべんなく通るよう小さく刻みます。
- 3
レンズ豆、にんじん、飲用水を鍋に入れ、沸いてきたら弱火で18〜20分、フォークで軽くつぶせるやわらかさになるまで煮ます。
- 4
火から下ろして数分冷まし、ブレンダーかフォークでなめらかになるまでつぶします。
- 5
かたい場合は、沸かして人肌に冷ました水を数さじ加えてのばします。お好みでオリーブオイルを加えて混ぜます。
- 6
お子さまに与える前に必ず手首で温度を確かめ、人肌のあたたかさで差し上げてください。
🌱 なぜ栄養があるの？
赤レンズ豆は、この時期に増えていくお子さまの必要をやさしく支える植物性タンパク質と鉄を届けます。にんじんの自然な甘みとベータカロテンが、ピュレをおいしく彩り豊かにします。やわらかくなめらかな口あたりでスプーンから取りやすく、消化にもやさしい一品です。余計なものを加えずにシンプルに作るので、お子さまの味覚が自然でおだやかな味わいとともに育つのを支えられます。
Maiykoのメモ
レンズ豆の素朴な風味は、はじめは新しく感じるかもしれません。何度か試すうちに、多くの赤ちゃんがやさしく慣れていきます。台所でのこのあたたかなひとときに、マイコのオーガニックコットンのスタイやお洋服が、お子さまを心地よくやわらかく包みます。 健康に関する注意: この内容は情報提供を目的としています。お子さまの栄養と健康に関する判断は、かかりつけの小児科医にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
72
kcal
4 g
たんぱく質
11 g
炭水化物
2 g
脂質
3 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。