🍲 Püre · 7+ ay
はじめての緑のひとさじ：なめらかブロッコリーのピューレ
生後7か月から、緑の野菜にやさしく親しむためのなめらかで軽いピューレ。シンプルで消化にやさしく、単品でも、なじみのある野菜と合わせても楽しめる第一歩です。
材料
- 1 小さな一束（約150g） 新鮮なブロッコリー（小房）
- 3-4 大さじ 飲用水（沸かして人肌に冷ましたもの）
- 1 小さじ エキストラバージンオリーブオイル（お好みで）
作り方
- 1
ブロッコリーをたっぷりの水でよく洗い、小房を小さく分けます。
- 2
フォークがすっと通るくらいやわらかくなるまで、10〜12分ほど蒸します（少量の水でゆでてもかまいません）。
- 3
ゆで上がったブロッコリーをボウルに入れ、人肌の飲用水を少し加えて、フォークでつぶすかブレンダーでなめらかにします。
- 4
7か月向けにかなりゆるめのとろみになるよう調整し、必要なら水を大さじずつ加えます。
- 5
お好みでエキストラバージンオリーブオイルを数滴加えて混ぜます。
- 6
人肌であることを確かめ、スプーンで少量ずつお子さまに差し上げます。
🌱 なぜ栄養があるの？
ブロッコリーはビタミンC、葉酸、食物繊維が豊富な緑の野菜で、お子さまのバランスのよい食事を支える助けになります。なめらかな口あたりは、離乳食を始めたばかりの赤ちゃんが新しい味を試すのを助けます。単一の食材で差し上げることで、起こりうる反応を観察しやすくなります。
Maiykoのメモ
ブロッコリーのほのかな香りは、はじめは不慣れに感じられるかもしれません。何度か試すうちに、多くの赤ちゃんは新しい味に慣れていきます。キッチンでのこうしたやさしいひとときに、Maiykoのオーガニックコットンのスタイやお洋服が、お子さまを心地よくやわらかく包みます。 健康に関する注意：この内容は情報提供を目的としています。お子さまの栄養と健康に関する判断は、小児科医にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
48
kcal
3 g
たんぱく質
4 g
炭水化物
2 g
脂質
2 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。