🍲 Püre · 7+ ay

赤レンズ豆のピューレ — 生後7か月以降のやわらかく栄養豊かな初めての豆類

赤レンズ豆をにんじんと一緒にやわらかくなるまで煮て、なめらかにすりつぶした、クリーミーでやさしい初めての豆類のピューレです。余計なものを加えず生後7か月から用意でき、植物性たんぱく質・鉄・食物繊維に恵まれ、消化にもやさしい一品です。

材料

• • 3 大さじ(約45g) 赤レンズ豆(洗って水気を切ったもの)
• • 1 小(約40g) にんじん(皮をむいて小さく切ったもの)
• • 1 カップ(約200ml) 飲用水(加熱用)
• • 2-3 大さじ 母乳、調乳したミルク、またはぬるく冷ました湯冷まし(かたさの調整用)
• • 2-3 滴 オリーブオイル(お好みで)

作り方

1. 1

   手と、使うボウルやスプーンをよく洗います。赤レンズ豆は水が澄むまで数回すすぎ、水気を切ります。

2. 2

   にんじんは皮をむき、早く均一にやわらかくなるよう小さく切ります。

3. 3

   レンズ豆・にんじん・飲用水を小さな鍋に入れます。煮立ったら弱火にし、浮いてきたアクを取り、レンズ豆とにんじんがフォークで簡単につぶれるまで15〜20分煮ます。

4. 4

   余分な水分を切り、かたさを調整するために煮汁の一部を別に取り分けておきます。

5. 5

   やわらかくなったレンズ豆とにんじんをボウルに移し、フォークやブレンダーでなめらかなピューレになるまですりつぶします。

6. 6

   取り分けた煮汁、または母乳・ミルクを少しずつ加え、やわらかく流れるようなかたさに整えます。お好みでオリーブオイルを2〜3滴加えて混ぜてもよいでしょう。

7. 7

   ピューレは人肌程度まで冷まします。お子さまに与える前に、必ずご自身で温度を確認してください。

⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。

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