🍲 Püre · 7+ ay
ブロッコリーのピューレ — 生後7か月からの、なめらかで栄養たっぷりの野菜レシピ
蒸してなめらかに潰した、ブロッコリーだけで作る一つの素材のビロードのようなピューレ。生後7か月からお子さまが緑の野菜と出会うためのやさしいレシピで、やわらかな口あたりとシンプルな味わいが親しまれています。
材料
- 1 小房ひとつかみ（約80g） ブロッコリー
作り方
- 1
ブロッコリーをよく洗い、小さな房に分けて、太い茎を取り除きます。
- 2
蒸すか少量の水で約8〜10分、フォークで簡単に潰せるくらいやわらかくなるまで加熱します。
- 3
加熱したブロッコリーをボウルに移し、フォークで潰すかブレンダーでなめらかなピューレにします。
- 4
固い場合は、ゆで汁または母乳や粉ミルクを少し加えてスプーンですくえる固さに調えます。
- 5
人肌に冷ましてから、置かずに新鮮なうちに与えます。
🌱 なぜ栄養があるの？
ブロッコリーはビタミンC、ビタミンK、葉酸、食物繊維を含み、赤ちゃんのバランスのよい食事をやさしく支えてくれます。蒸したときのやわらかな口あたりとシンプルな味わいは、緑の野菜との最初の出会いを助けてくれるでしょう。素材ひとつのシンプルさは、生後7か月から新しい味を一つずつ紹介する進め方に向いています。
Maiykoのメモ
Maiykoは、離乳食をシンプルで素材ひとつのステップで進めることを大切にしています。ブロッコリーは甘味料や調味料を一切加えず、そのままの自然な味で与えてください。新鮮に調理し、どの赤ちゃんも自分のペースで緑の野菜に慣れていくことを忘れないでください。 健康に関する注意: この内容は情報提供を目的としています。赤ちゃんの栄養と健康に関する判断は、小児科医にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
30
kcal
2 g
たんぱく質
6 g
炭水化物
0 g
脂質
3 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
