🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
やわらかレンズ豆の小判 — 手で形づくる、2歳向けのやさしいおやつ
赤レンズ豆と細挽きブルグルで作るこのやわらかい小判は、小さな手のための実用的で卵なし、満足感のあるおやつです。
⏱ 35 分 🍽 4 人分 🔥 150 kcal
⚠️ アレルゲンを含む: gluten
材料
- 赤レンズ豆 1カップ
- 細挽きブルグル 1カップ
- 小さめの玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- トマトペースト 小さじ1
- パセリ 半束（みじん切り）
- 塩 ごく少々
- 飲料水 2.5カップ
作り方
- 1
赤レンズ豆を洗い、その水で約15分、やわらかくなるまで煮ます。
- 2
熱いレンズ豆を細挽きブルグルにかけ、ふたをして15分おきます。ブルグルが水分を吸ってやわらかくなります。
- 3
玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで色づくまで炒め、トマトペーストを加えて軽く炒め、混ぜ合わせます。
- 4
パセリと塩ごく少々を加え、生地が人肌くらいになったら手でよくこねます。
- 5
2歳のお子さま向けに、小さく平たいやわらかな小判に形づくります。お好みでプレーンヨーグルトを添えてください。
🌱 なぜ栄養があるの？
赤レンズ豆は植物性たんぱく質と鉄分が豊富で、細挽きブルグルは食物繊維と満足感を加えます。卵なしでやわらかく、小さな子どもが自分で持って食べられるやさしいおやつです。パセリは新鮮さとビタミンCを添えます。
Maiykoのメモ
Maiyko では、子どもが自分の手で味わう食事を大切にしています。やわらかな小判は、自分で食べる力をはぐくむかわいい一歩です。 健康に関する注意：この内容は情報提供のみを目的としています。お子さまの栄養と健康に関する判断は小児科医にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
150
kcal
7 g
たんぱく質
22 g
炭水化物
4 g
脂質
5 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
