🍲 Enerji & Demir · Anne
ほうれん草とチーズのオムレツ — 授乳中のママに鉄分とたんぱく質たっぷりの時短ごはん
新鮮なほうれん草、卵、白チーズで数分で作れる満足感のあるオムレツ。忙しい日に鉄分・たんぱく質・エネルギーを補います。
⚠️ アレルゲンを含む: egg, milk
材料
- 卵 3個
- 新鮮なほうれん草 ふたつかみ（洗って刻む）
- オリーブオイル 大さじ1
- 白チーズ 50g（崩す）
- 牛乳 大さじ1（お好みで）
- 塩・黒こしょう（お好みで）
- 赤唐辛子フレーク ひとつまみ（お好みで）
作り方
- 1
中サイズのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。
- 2
刻んだほうれん草を加え、水分が出て少ししんなりするまで2〜3分炒めます。
- 3
ボウルで卵を溶きほぐし、お好みで牛乳大さじ1を加え、塩・黒こしょうで味つけします。
- 4
溶き卵をほうれん草の上に流し入れ、火を弱めます。
- 5
崩した白チーズを上に散らし、フライパンにふたをします。
- 6
卵が完全に固まりチーズがやわらかくなるまで4〜5分加熱します。
- 7
温かいうちに盛りつけ、お好みで赤唐辛子フレークをふります。
🌱 なぜ栄養があるの？
卵は良質なたんぱく質、ビタミンB12、コリンを含み、授乳中のママのエネルギーと体の回復を支えます。ほうれん草は植物性の鉄分、葉酸、ビタミンCを含み、ビタミンCは鉄分の吸収を助けます。白チーズはカルシウムとたんぱく質を加え、満足感のある一皿にします。数分で作れるこのオムレツは、忙しい日の温かく栄養のある選択肢です。
Maiykoのメモ
マイコは、慌ただしい育児の日々にこそ、手早く栄養のある食事が大切だと考えています。このオムレツは数分で作れて、自分にあたたかなひと休みを贈れます。 健康に関する注意: この内容は情報提供のみを目的としています。産後の栄養や健康に関する判断は、医師に相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
290
kcal
20 g
たんぱく質
4 g
炭水化物
21 g
脂質
2 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
