🍲 Kilo Verme Destek · Anne
お母さんのためのさっぱり冷製ヨーグルト野菜スープ — 軽やかで満足感のある一品
水切りヨーグルト・きゅうり・生のハーブで作る、火を使わず数分で仕上がるさっぱりとした夏のスープです。たんぱく質と水分が豊富で、授乳中や産後のお母さんにとって、軽やかでありながら満足感のある一品になり、暑い日にひんやりとした選択肢を届けます。
⚠️ アレルゲンを含む: milk
材料
- 2 カップ 水切り(ギリシャ風)ヨーグルト
- 1 本(中サイズ) きゅうり(すりおろすか小さめの角切り)
- 1 カップ 冷たい飲用水(かたさ調整用)
- 1 小さめ1かけ にんにく(ごく少量・つぶす・お好みで)
- 1 大さじ 生のディル(細かく刻む)
- 1 大さじ 生のミント(細かく刻む)
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 ひとつまみ(控えめに) 塩
- 1 小さじ レモン果汁(お好みで)
作り方
- 1
水切りヨーグルトを大きめのボウルに入れます。冷たい飲用水を少しずつ加えながら、なめらかで流れるかたさになるまで混ぜます。
- 2
きゅうりを洗ってすりおろすか小さめに切り、余分な水分を軽くきってヨーグルトに混ぜます。
- 3
お好みでごく少量のつぶしたにんにくを加え、細かく刻んだディルとミントを混ぜ入れます。
- 4
ひとつまみの塩で味を調え、お好みで小さじ1のレモン果汁を加えます。
- 5
上からオリーブオイルを回しかけ、冷蔵庫で少なくとも20〜30分冷やします。
- 6
よく冷えたら器に分け、お好みで生のミントの葉を添えて冷たいまま出します。
🌱 なぜ栄養があるの？
ヨーグルトはたんぱく質とカルシウムで親しまれる土台で、水切りにするととろりと満足感が出ます。水分の多いきゅうりは、暑い日の水分補給を支えながらスープを軽やかに保ちます。ディルやミントなどの生のハーブがさわやかさを添え、控えめなオリーブオイルが一品のバランスを整えます。火を使わないこの手軽なレシピは、忙しい日でも短時間で用意できる、軽やかで満足感のある選択肢としてお母さんに寄り添います。
Maiykoのメモ
Maiykoでは、お母さん自身が自分をいたわることも大切にしています。素朴で新鮮な旬の食事は、そのいたわりの小さくても大切な一部です。ヨーグルトやハーブはできるだけ新鮮なものを使い、塩は控えめにしてください。 健康に関する注意: この内容は情報提供を目的としています。授乳期・産後の時期には、ご自身の栄養と健康に関する判断を医師に相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
135
kcal
9 g
たんぱく質
10 g
炭水化物
7 g
脂質
2 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
