🍲 Enerji & Demir · Anne
Tahini con melassa d'uva — un classico spuntino ricco di ferro ed energia per le mamme che allattano
Uno spuntino semplice e tramandato nel tempo, pronto in pochi minuti: tahini setoso mescolato con scura melassa d'uva e servito su una fetta di pane integrale. Una dolce pausa di energia per le giornate impegnative della maternità.
⚠️ Contiene allergeni: sesame, gluten
Ingredienti
- 2 cucchiaio Tahini
- 1 cucchiaio Melassa d'uva (pekmez)
- 1 fetta Pane integrale
- 1 pizzico Cannella (facoltativa)
Preparazione
- 1
Metti il tahini in una piccola ciotola e mescola fino a renderlo liscio se l'olio si è depositato sul fondo.
- 2
Aggiungi la melassa d'uva e amalgama delicatamente finché i due ingredienti formano una leggera marmorizzazione.
- 3
Se ti va, spolvera un pizzico di cannella per arricchire l'aroma.
- 4
Spalma il composto su una fetta di pane integrale, oppure gustalo dalla ciotola con un cucchiaio.
- 5
Servi con un bicchiere d'acqua o una tisana tiepida; puoi aggiungere a lato un frutto ricco di vitamina C per favorire l'assorbimento del ferro di origine vegetale.
🌱 Perché è nutriente?
Il tahini si ottiene dai semi di sesamo e contiene ferro di origine vegetale e calcio; anche la melassa d'uva è tradizionalmente conosciuta come un alimento ricco di ferro. Questo semplice abbinamento offre una pausa di energia pratica nelle giornate impegnative delle mamme che allattano. Insieme al pane integrale, fornisce fibre e un senso di sazietà più duraturo. Per favorire l'assorbimento del ferro vegetale, puoi accompagnarlo con un frutto ricco di vitamina C.
La nota di Maiyko
Un sapore semplice tramandato di generazione in generazione che puoi preparare in pochi minuti in una giornata impegnata di maternità; ricorda di essere gentile anche con te stessa. In Maiyko teniamo a un'alimentazione naturale e semplice — proprio come il cotone biologico che tocca la pelle del tuo bambino, anche a tavola stiamo dalla parte di ciò che è naturale. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le tue decisioni su alimentazione e salute consultando il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
320
kcal
9 g
proteine
34 g
carboidrati
18 g
grassi
5 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
